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- 南瓜芝士派

      幸福的味道在厨房 2006-4-18 15:29
南瓜派是西方传统的家常甜点,从万圣节到感恩节,圣诞节,一路上都有它「瓜」葛相伴.这款秋天的点心有着金黄的色泽和绵滑的口感,南瓜的香甜加上芝士醇美交织在口中缠绵,享用的时候最好配上一壶红茶,坐在落叶飘飘的院子里细细品尝,感受秋天的微凉与萧瑟的浪漫~~当然,没有院子的话,阳台也不错,再不然坐在餐桌旁用想象的也可以,只是要先把桌上的面粉擦干净:) <BR /> <BR />
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- 冰皮月饼

      幸福的味道在厨房 2006-4-18 15:8
冰皮材料:
面粉20G 糯米粉40G 粘米粉40G 砂糖40G 牛奶180ml 炼奶80ml 生油30G

奶皇材料:
牛油55G(熔化) 粟粉30G 面粉30G 吉士粉40G 砂糖55G 鸡蛋3只 炼奶45ml 牛奶250ml 牛油20G(后放) <BR /> <BR />
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做法: <BR / ...
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- 糖醋排骨

      幸福的味道在厨房 2006-4-17 17:26
方子如下： <BR />
原料最好用猪肋排（小排）口感较好，可惜我买的就不是肋排，这是一个小遗憾，大家要做的话，最好要买肋排。 <BR />
排骨切成块，飞水，再用温水冲洗一次，沥干水。 <BR />
锅中入油，稍多，爆香姜片，同时把排骨倒下去炸，同时加料酒，少许酱油，白糖，一同翻炒，待肉色变成金红，加水没过排骨，同时要添入的料还有白糖（糖要多）香醋（非白色的米醋，而是褐色的香醋）醋不要吝啬 ...
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- 煮粥秘诀

      幸福的味道在厨房 2006-4-17 17:8
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为 什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先 ...
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- 睡觉减肥法

      大战之中 2006-4-17 15:20
一个月瘦3公斤
强效登场
从今天起，减肥不再有借口，除非你没有时间睡觉。日本掀起"躺着睡的减肥法"，优点真的多，只要一分钟，不花钱、不受罪、轻松又无副作用，快昏过去的节食美女、选花钱吞减肥药或给人推肥油的人，来跟BEAUTY一起研究它的瘦身理由吧！
睡觉瘦A计划
睡觉前、起床后，一次一分钟做"躺着 ...
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- 香辣虾

      幸福的味道在厨房 2006-4-16 23:5
原料：活虾（1斤2两左右）

　　配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒

　　制作过程：

　　第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。

　　第二步：把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀 ...
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- 零食热量一览表

      大战之中 2006-4-15 13:15
零食类：（铝罐装350cc）卡路里
巧克力 554 卡　 　
爆米花100g 459
洋芋片100g 555
虾味先1包 446
洋芋片一袋 566
翘胡子洋芋片(绿)大罐 1072
翘胡子洋芋片(银)大罐 840
翘胡子洋芋片(银)小罐 270
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- 口水鸡

      幸福的味道在厨房 2006-4-14 9:55
原料:新鲜三黄鸡一只 <BR />
鸡的做法:烧一锅热水 <BR />
将鸡放到热水中,关火加盖浸浴45分钟 <BR />
捞起,过冷水,沥干水份,鸡身抹上香油,风干1小时 <BR />
剁件,上碟 <BR />
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调料:煮沸一碗油,浇在盛有姜蒜茸,豆瓣酱,辣椒粉,味精,盐,少许糖,葱花 ...
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- 可乐鸡翅

      幸福的味道在厨房 2006-4-14 9:49
可乐鸡翅


在美国鸡翅很便宜，可口可乐遍地都是，唯一需要的调料就是酱油。

鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。

注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色 ...
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- tip_4

      大战之中 2006-4-14 9:44
女人什么样的体形最完美

　　女子的身高与体重，四肢与躯干等部位的比例为多少才合乎健美的标准呢？在这方面，有关专家、学者进行了大量的研究，总结出一套女子完美身材的测量标准。

　　1、上、下身比例：以肚脐为界，上下身比例应为5：8，符合"黄金分割"定律。

　　2、胸围：由腋下沿胸部 ...
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- tip_3

      大战之中 2006-4-14 9:44
果汁可能致胖

　　市面上有许多加了糖的果汁，不但失去了水果的纤维，还会让你向肥胖世界又迈进一步呢！

　　断食？省省吧！

　　绝对不要五个小时以上没吃东西。

　　知道"养鸡原理"吗？养鸡专家们欣喜地发现，一天喂食一次的鸡比起一天喂食三次的鸡，长得 ...
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- tip_2

      大战之中 2006-4-14 9:43
请注意——在瘦身理论前仆后继的战场上，又有一场革命，正在如火如荼的展开。

　　自从清瘦替代丰腴而成为美丽的代名词后，女人们就开始对身上的脂肪斤斤计较，不，该说是"两两"计较。"瘦，还要更瘦"成为万众一心的口号，更是每个女人关心的话题。

　　断食？蔬果餐？肉食法？五花八门的减肥之道如谣言般漫天 ...
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- tip_1

      大战之中 2006-4-14 9:42
治疗便秘和排毒的佳品，提高消化系统的活性，从而排出体内毒素与脂肪，达到收瘦下身的效果。

　　吸脂阵营

　　蟹壳素

　　提炼自蟹壳天然纤维，能吸收食物里的多余油分，并可把其排出体外，从而减少脂肪聚积，减少因吃肥腻及高糖食品所引起的肥胖。

　　卵磷脂
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- the plan

      大战之中 2006-3-26 16:38
今天和霞打电话的时候，说到还有4个月的时间，就要回去了。
对于此，还是耿耿于怀德，所以认为应该做个计划，而且不能太过好高骛远的。
1）减肥，是长期的事情不假，但是看过金娜娜的百日减肥，认为也许我也能利用在新加坡夏天的气候和饮食的条件，达到减肥的目的。这次的目标是110斤，时间是3个半月瘦20斤。
立志：到目前为止，一共也就比高中瘦了20斤，感觉就是完 ...
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- 啤酒猪手

      幸福的味道在厨房 2006-3-1 21:18
做法: 1）烧开水, 把洗净的猪蹄倒进去煮一会儿, 然后拿到龙头底下把血水冲洗干净备用。2）李锦记蒜茸豆豉辣酱2勺, 放入油锅中炒出香味, 把猪蹄倒入翻炒, 加老抽, 生抽, 盐, 姜片，几个八角，两大匙糖，一瓶啤酒，加水没过猪蹄。3）大火煮开, 中小火慢慢炖到软糯就好了。

注：老抽注意不要加多, 不然颜色会太深，不好看。又，我是嗜辣族, 所以还扔进去8个干红辣椒 ...
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