揣子的蜗居

真是哭死我算了，周末在家闲着没事儿干，想着把手机里的歌换一换。

因为新的电脑有直接插卡的地方，我就把手机卡直接插进去了。但是，NOKIA的手机卡非常小，我也没闹清楚到底放到那个口里面，就直接插了。当我醒悟过来的时候，想拔也拔不出来了。

后来用镊子钳子什么的弄了半天，越弄越往里，彻底进去了！

想想都觉得自己太二，我自己都无语了。

怎么才能弄出来啊，难道真的要让维修的人来吗？

笨啊~~~

最近奇缺钱，但又败了一台HP Pavilion u6155cn。我们家那位号称自己用X60，我用T22，觉得太对不起我，非要买个台式机，切~~~

不过22寸的液晶显示屏还是挺爽的，真的很大啊，整个儿就一电视，都不能离太近了。第一次用Vista的系统，还是很不习惯，很别扭。而前现在很多软件还没到Vista的档，还是存在一些使用难点。

320G硬盘空间让我很爽，一下子就有了很多地方，移动硬盘也一下子空出来了，完全符合我的需求。

请病假在家，决定正式的做些菜来吃，总不能每天都随便吃饭，所以第一次做了莲藕炖排骨，还不错！
从网上down的做法，个人觉得领悟道额很好，不管是色香味上，还是从营养的角度上，应该是一道值得向大家推荐的菜。

做法如下：
1、原料：
排骨500-1000克（想吃肉者，小排为佳；想喝汤者，腔骨更好），长节莲藕1—2节，葱白3—5段，姜片若干，盐、鸡精适量。（原做法中还有小辣椒2只，茴香、花椒适量，由于本人没有原料，均没有使用，可根据个人喜好添加。）

2、过程：
将排骨放入水中用大火煮，水开即可，将油水倒出，排骨备用。莲藕切成楔形块状，加水大火煮至水开，再用中火慢慢炖5分钟。将之前的排骨倒入锅中，同时放入姜片、葱白，加盖与莲藕高火清煮。

约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，可根据跟人喜好将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。

20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右，即大功告成。


注意事项：
首先，第一遍煮排骨的油水尽量不要，如果实在舍不得，可以把最上面的那一层血凝结的漂浮物去除，汤留着做其他的菜用，例如煮面什么的；在排骨与莲藕一起清煮的时候，还会有一些漂浮物出现，尽量撇去。通过这两个步骤，可以保证整道菜清爽可口不油腻；最后的汤基本上没有太多的油，喝起来很爽口。
其次，个人觉得佐料有姜、葱、盐、鸡精即可，这样才能最大程度的保证原汁原味。有点不能想象放了茴香的汤是什么味道，呵呵！
再次，尽量多花一点时间炖，如果赶时间可以用高压锅，但如果使用一般的锅，最好还是长一点时间。排骨和莲藕，个人还是觉得炖得烂一点比较好吃，而且这两样东西也不太好烂，所以要多花一点时间。


此汤属温补佳品，清而不淡，香而不腻，有心人不妨试一试，很适合夏天食用！

吃完饭出来，由于鄙人的车技有限，我们家那位就先帮我把车从车位里倒出来，然后我再上车开。我刚拐出去不到50米，就看见前面有俩警察冲着我会指挥棒，让我路边停车。

怀着激动而紧张的心情，我把车停在了路边。我本来还打算下车呢，结果警察叔叔也没让我下车，直接让我对着测酒精的仪器吹了口气，就放我走了。

唉，这辈子第一次碰这种事儿，我老公开了这么多年车，也是第一次在路上被警察拦下来，满奇特的经历。还好不是他开车，庆幸啊！

昨天晚上睡觉，梦见又被警察抓到了，看来还是有阴影的！

提醒大家，还是不要酒后驾车啊！！！