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- 治咳嗽

      生活边角 2007-12-18 10:4

昨晚看电视,无意中看到《中华医药》(也不知是哪个台的)正在介绍治咳嗽的一些药方,不知效用如何,但还是把方子记了下来。
感冒,俗称伤风。根据发病季节或症状不同,中医通常分为风寒感冒和风热感冒两大类型。
风寒感冒多表现为发热怕冷,头痛全身痛,鼻塞流清涕,咳嗽痰为白粘痰,舌苔薄白;
风热感冒者发热不怕冷,头痛,咽喉痛,咳嗽痰为黄稠脓性痰,舌苔微黄。

1、桑菊饮
材料:霜桑叶10g;杭白菊10g;水1000ml
做法:将霜桑叶和杭白菊洗干净,加水放进锅里用大火烧开,再文火煮10min。可按个人口味加入适量白沙糖。
注意:一定要用霜桑叶(深秋采集者,认为作用较好,洗净、晒干,切碎用)
功效:专治风热咳嗽。

【杭菊】
性微寒,味甘苦。有散风清热、清肺明目和解毒消炎作用。

【桑叶】
性微寒,味苦。
(1)疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。
(2)清肝明目:用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸,用于肝阴不足,肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。


2、神仙粥
材料:生姜(带皮),葱,糯米,米醋少许备用
做法:姜切3片,葱白5段,和糯米一起放进500ml水里大火烧开,再文火熬30min。
切记,起锅前记得要放1~2匙的米醋。
功效:专治风寒咳嗽。

【生姜】
性温,味辛,具有散寒发汗、解表祛风作用,适宜风寒感冒者食用。民间常以生姜3片,红糖适量,开水冲泡,俗称生姜红糖茶,频频饮用,汗出即愈。

【葱白】
性温,味辛,具有调节体温,使汗腺的排汗工作正常的作用,并可减少和预防伤风感冒的发生。适宜风寒型伤风感冒者食用。



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- 巧吃番石榴

      生活边角 2007-11-13 17:16
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- 低收入家庭,我的理财的心得点滴[转帖]

      生活边角 2007-8-31 17:40

低收入家庭,我的理财的心得点滴[转帖]

       前一阵,我发过二个贴子,说了说月收入2000多元的三口之家的生活消费情况,坛子里不少朋友都说有相似的消费生活:收入偏低,支出又较大。在此,我想就这种较低收入家庭,说说我个人的几点理财心得。望在坐的各位朋友赐教。

       心得一:养成记账习惯,做好开支预算。对家庭的消费支出进行记账和统计,分析,看看哪些消费是必须的,哪些消费是可以适当压缩点的,对下月的支出进行筹划,明白自己家里每月有多少底,只能进行怎样的消费。

       心得二:注重勤俭节约,学习烹饪常识。买自己喜欢的菜自己在家做饭,甚至是节假日,也要减少外出用餐,这样既卫生,又营养又达到了省钱的目的。特别是逢年过节,请朋友或亲戚吃饭,自己动手做,清早起早,到菜市批发场去,会买到比在街上便宜一半的菜..有一次,我做了一桌的菜,一碗一碗端上来的,十道菜,朋友赞不绝口.我全是在批发菜市场买的,只花

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- 夏季煲汤最佳食材

      生活边角 2007-8-29 16:29
冬瓜 其味清淡爽口,实为清暑佳品,煮汤、炒菜皆宜,用冬瓜、薏米、百合、莲子与鸭同炖,能消暑热,开胃进食。  金银花 将金银花与菊花同用能解暑热,清脑明目,配上山楂能助消化,通血脉,加入蜂蜜添营养,味甜酸,实为优良清凉材料。  西洋参 性凉而补,能扶正气,降火,生津液,除烦倦。酷暑盛夏,炎热多汗会损耗正气,损耗人体的阴津,伤阴生虚火,出现疲乏体怠、心烦意乱等症状,可在汤料里添加一味西洋参,其补虚抗乏效果显著。  橄榄 富含钙质,鲜果酥脆可口,初吃时味涩,细嚼后生津,回味甘甜。橄榄营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,以及钙、磷、铁及维生素C等。  枇杷 含有丰富的甲种维生素和糖、钙、镁等元素,营养价值很高。枇杷中所含的有机酸能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。  凉瓜 富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、胡萝卜素、粗纤维、凉瓜素以及钙、磷、铁、无机盐等。凉瓜有消炎退热、解劳乏、清心明目的功效。凉瓜中含有生理活性蛋白质和维生素B17,对癌细胞有较强的杀伤力,经常食用能提高人体免疫功能。  鸭肉 鸭性甘、凉、无毒,归入肺、肾经,有大补虚劳、清肺解热、滋阴补血、定惊解毒、消水肿的功效。鸭肉一般人都可以食用,尤其适合体热、上火、食少、便秘和有水肿的人食用,夏季食用效果尤佳。  无花果 除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、无机盐外,还含有柠檬酸、延胡索素、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分,具有很好的食疗功效。现代医学证实,无花果不仅能帮助人体对食物的消化,促进食欲,还具有润肠通便的效果。
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- 10道简单的家常小菜

      生活边角 2007-7-26 15:23

一、炖排骨  

炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。  

注意:1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。  

         2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。  

二、闷蛋  

1、打四个到五个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。  

2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。  

三、红烧茄子肉丝  

1、三根细茄子,洗净,削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块,待炒。  

2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油,切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。  

3、三分钟后即可食用。  

四、鸡蛋炒西红柿  

1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。

2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。(总耗时:2:42) 

五、可乐鸡翅  

1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;  

2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖,大火煮;  

3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了。  

六、蘑菇香菇红烧豆腐  

新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。)整个过程(总耗时4:43)  

七、牛肉芹菜  

材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。  

做法: ① 将芹菜切

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