我家小宝

红烧肉真的这么容易烧吗？当然不是。否则为什么只有少数的几家饭店有红烧肉卖？有人说是因为红烧肉"不上台面"，所以店里不卖。其实不是，这年头咸菜猪头肉都上得台面，还有什么上不了台面的？全是因为红烧肉很难烧好，大多数饭店不敢砸了自己的牌子。　
　　当年秘鲁哲学家门德斯访问中国，我们的毛老先生就请他吃过红烧肉；当然，那是御厨烧的。席间，毛老先生还说了如此的名言：&qu ...

牛奶粥 原料：大米 50 克，水 4 杯，奶粉 3 调羹。
　　 做法：将大米淘洗干净，用水泡 1 小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入 3 调羹奶粉，搅拌均匀即可。


蛋黄粥

原料：鸡蛋 1 个，大米 50 克，水 4 杯。

做法：将大米淘 ...

春季气候多变，乍暖还寒。这一季节，小儿容易患呼吸道传染病，如感冒、肺炎、麻疹、水痘、腮腺炎等。

春季，万物生机萌发，小儿在此季节亦是生机勃勃，身体各部组织器官功能活跃，活动量增加。此季应供给小儿足量的营养物质，如能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水，作为春季饮食，效果甚佳。

1、莲子百合羹
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捏脊能增强小儿免疫力　　唐为勇教授


　　操作方法：小儿俯卧，操作者以食指抵于小儿背脊之上，拇指与食指挟住小儿背脊皮肤，拇指后退，食指向前，作翻卷动作，自小儿臀部尾椎开始，左右手交替自下向上翻卷移动，直至背颈交界处的大椎穴，每捏3把，将皮肤提一提。如此，反复5趟，每天1次。　

　　操作时用力适当，不要拧转，操作时 ...

时间：2003年4月4日 15:03—15:07　
提问：guest　　　
回答：唐为勇(上海曙光医院主任医师、教授)　
　
guest：请问：肺炎与支气管炎区别？(15:03:44)　
　
唐为勇：支气管炎是气管和支气管的炎症，支气管表面粘膜充血、水肿、渗出。咳嗽有痰或 ...

guest：宝宝13个月，前段时间得了支气管炎，现在已经好了，但喉咙里总是有"呼噜、呼噜"声，请问宝宝这种状况是不是炎症还没好啊？还是恢复期才有的现象呢?〖13:51:05〗

　　唐为勇：炎症未全愈，口腔及支气管炎性分泌物未及时吞下，出现呼噜声，喝少量温水，就可消失。〖13:53:37〗

　　guest：那这 ...

当他需要帮助的时候，你不给予帮助，他会觉得周围是冷漠的，因此将来成长以后可能对周围，对世界的信任会降低，因此当孩子需要帮助的时候，父母应该尽量给予温暖，给予援助。 ...

孩子出生五六个月以后，母亲给他的一些营养，比如铁，已经用完了。如果没有及时补充的话，孩子铁营养就会减少，甚至发生贫血。所以在五个月以后，就要给孩子添加铁强化的米粉，随着年龄增大，慢慢地增加富铁的食品，包括动物肝，如鸡肝；动物血，如鸡血；还有红色的肉，如牛肉、猪肉；蛋黄也含有少量的铁；蔬菜中也有铁，但它的吸收率非常低，凡是植酸多的蔬菜，菠菜，米苋，空心菜等会影响铁吸收，这些菜要开水烫后才能给孩子煮着 ...