我家小宝

牛奶粥 原料：大米 50 克，水 4 杯，奶粉 3 调羹。
　　 做法：将大米淘洗干净，用水泡 1 小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入 3 调羹奶粉，搅拌均匀即可。


蛋黄粥

原料：鸡蛋 1 个，大米 50 克，水 4 杯。

做法：将大米淘洗干净，用水泡 1 小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝宝吃。


青菜肉糜粥

原料：大米 50 克，青菜 20 克，瘦肉（猪肉或鸡肉皆可） 20 克，高汤 4 杯。

做法：米洗净，用水泡 1 ～ 2 小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小时左右。将青菜洗干净，放入开水锅内煮软，切碎备用。再将瘦肉洗净切成薄片，加少许精盐，入锅中，水开煮 10 分钟，取出切成肉糜。然后，将肉糜和青菜加入煮好的粥中。


腊八粥

原料：花生 10 克，黄豆 10 克，薏米仁 50 克，红豆 10 克，糯米 10 克，红枣 10 克，莲子 10 克，桂圆肉 10 克，糖适量，水 10 杯。

做法：花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡 5 小时左右，然后加水 10 杯，将之煮至软熟。再加入糯米和红枣，继续煮 25 分钟。最后加入桂圆肉，煮 20 分钟。入糖煮开即可。


海鲜粥

原料：大米 50 克，鲜虾仁 20 克，芹菜末少许，高汤 4 杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。将虾仁蒸熟，切成小粒，放入粥内，加入少许盐，熬 5 分钟。芹菜末加入粥内即可。


猪肝泥粥

原料：猪肝一个，大米 50 克，高汤 4 杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮 5 分钟即可。


鱼粥

原料：大米 150 克，鲈鱼（或其它多肉少刺的鱼）一条，高汤 4 杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬成粥状。鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎，拌入粥中，加入少许盐，熬 5 分钟即可。


香韭蛋粥

原料：韭菜 10 克，大米 50 克，高汤 4 杯。

做法：米加入高汤，小火慢熬，待米粥至九成熟，将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟即可。


奶酪粥

原料：洋葱 10 克，大米 50 克，水 4 杯，奶酪 5 克。

做法：先将洋葱切丁炒至透明。然后，在锅内倒入水，煮开后将米饭和洋葱一起放进去，煮成粥状。再将奶酪切丁，加入粥内继续煮，待奶酪融化后即可。


鸡肝胡萝卜粥

原料：鸡肝 2 个，胡萝卜 10 克，大米 50 克，高汤 4 杯，盐少许。

做法：饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。