アスパラギン酸について

      我的日志 2008-2-29 17:40

アスパラギン酸について

神経系を守り、スタミナをつけたり、たんぱく質の合成に使われたりします。窒素代謝やエネルギー代謝にも関与していて、体内の老廃物の処理、肝機能の促進、疲労回復などの作用があります。

また、尿の合成を促進する働きもあって、体内に残ると毒性を発揮するアンモニアを体外に排出して、中枢神経系を守ってくれます。
 
不足すると

疲労しやすくなったり、抵抗力が弱まったりします。
多く含まれる物
豆類、アスパラガス、小麦胚芽、砂糖きび、肉類、なし、桃

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