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- 鲇鱼·茄子·老爷子

      我的日志 2006-2-22 9:17
    俗话说“鲇鱼炖茄子，撑死老爷子”，说的就是鲇鱼的好吃，连阅尽人生，对饮食拿捏把握很好有分寸的“老爷子”都能被撑死，你说那鲇鱼是多么的好吃！>     鲇鱼（也可写“鲶”鱼）是一种较为常见的鱼种，有海鲇鱼和淡鲇鱼，我的家乡在内陆，所以经常见到的是淡水鲇鱼。鲇鱼长的非常漂亮，尤其是那长长的胡须游在水里特生动，鲇鱼的胡须大多长在上腭的上方，也有的在下腭上长一对。鲇鱼的胡须真是太美了，叫人想起柳丝在水中的倒影，眯着眼睛的猫的嘴巴，还有京剧舞台上梅兰芳头上的两根长翎。鲇鱼除了须，似乎再没有什么可爱的地方了，腰肢既不是仿锤体，也不是流线型，大大的脑袋，褐色的皮肤上还有让人讨厌的斑点。所有的鲇鱼都没有鱼鳞，它们的皮肤赤裸，或者覆盖着骨质的盾片，摸上去黏滑无比。我们家乡的河流湖泊比较多，从穿山过野水流湍急的山谷，到缓缓流淌甚至静止不动的湖泊，都可以看到他们的身影。鲇鱼似乎更喜欢夜生活，因为它晚上比白天更活跃，它们对食物不挑剔，什么样的动物和植物都吃，鲇鱼雌雄都承担抚养后代的义务，如褐色的大头鲇还会挖洞来抚养和保护它们的子女，雄鱼还会把弹球般的卵和刚刚抚出来的小鱼含在嘴里面，宝贝之极，这倒有点像雄海豹。>    当然了，鲇鱼最大的优点还是鲜香好吃，鲇鱼炖茄子是菜肴里面的绝配，吃起来口味特别好，这道菜一向和小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条子，牛肉炖大萝卜合称“东北四大炖”。如果想吃到香，醇，鲜的鲇鱼炖茄子，需要自己下厨，而且要搞到纯正的野生鲇鱼，因为市场上售的大多是人工养殖的，所以味道就差多了。自家做这道菜实际也简单，将鱼剖洗干净置于锅中，加水漫过鱼身，然后加入干红辣椒，豆瓣酱，姜，葱，蒜及其他调料，盖上盖大火煮沸后小火漫炖一个小时左右即可。>    如果是几个哥们朋友在家里喝酒最好是连锅带菜一起端到桌子上面，热气腾腾大祝酒兴。尤其是隆冬季节，一掀锅盖，一股鲜香的热气扑面而来，热气氤氲中，见汤汁浓厚，上面浮着一层红油，还未入口，那色香味就引得人食欲大振，先醉了三分。第一筷子夹那鱼，只见鱼早以肉烂骨酥，几乎要化在汤中，筷子很难夹住鱼肉，偶尔夹住送入口中也人口即化，香得直晕，只好去夹茄子，哪知道茄子比鱼还要香，且香得极有个性，那真是人间最好吃的茄子啊，而那混合着茄子末带有微辣的汤也极为诱人，用馒头一点点沾着，最后连锅都擦干净了。>    几个哥们三下五除二，不大一会，酒还没喝咋样，一锅鲇鱼炖茄子就吃光了。过后一思量，嗯！大概是茄子本身是喜油的蔬菜吧，与鲇鱼同炖可能是相得益彰。>    鲇鱼是一种南北方都能吃到的美味，但不知道海鲇鱼是否也能炖茄子，因为没吃过，所有不敢妄加评论。>    我想，多少年以后我变成老爷子的时候，我至少每个月都要吃一次自己烧的鲇鱼炖茄子，坐在热炕上面，吃着汤上面浮着红油的热乎乎的当家菜，两杯二锅头下肚，醉眼朦胧中，定能看到那鲇鱼的胡须在红汤中游动······>>
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- 未绽放的红梅花儿

      我的日志 2006-2-21 17:10

 

 

有时

一件不经意的事情

像一把钥匙

一旦触动它

就会产生激动的浪花

甚至泛起心海的汹涌大浪

十七岁

充满憧憬的年华

没有犹豫

背起行囊

告别了父母和温暖的家

随着洪流奔向大有作为的海角天涯

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- 色彩畅想曲

      我的日志 2006-2-19 7:41
一·红色   （活力  积极  恋情）>红色交织的天地>炽热地迸发着激情>一切都是那么强烈，彻底>在你内心深处燃烧>将这个寒冷的冬季点燃>为你的爱巢镀上一层火一样的红>让那一片镏金>灼热温暖整个心扉>拉起红色的窗幔>和窗外的寒冷说声再见>燃起红红的蜡烛>让那盈盈烛光伴着淡淡花香>浮淌在悠扬的萨克斯声中·····> >二·蓝色  （宁静  深沉  亲情）>海的浩瀚>天的蔚蓝>默默地倾诉你的豪情>宽厚的臂膀>博大的胸怀>无私地容纳着千山百川>一个甜甜微笑>驱走炎炎酷暑>一声轻轻问候>送来融融亲情>一份诚诚心意>表达温馨静谧>你浩瀚无垠而波澜不惊>你宽广无际而宁静稳重>
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- 凝视

      我的日志 2006-2-16 11:10
凝视>不是无所用心地扫描>不是漫无目的地撒目>不是寻花问柳地顾盼>不是蜻蜓点水地浏览>凝视>是聚精会神地看>是目不转睛地瞅>是心不旁骛地盯>是全神贯注地瞧>凝视不分褒贬>老牛凝视大山>小草凝视蓝天>白云凝视大地>微风凝视海边>凝视暗藏善恶>观众凝视舞台>爱心凝视求助>饿狼凝视猎物>贪官凝视诱惑> >女人被男人凝视>她是他眼中的港湾>男人被女人凝视>他是她心中的靠山>真正的凝视没有功利之心>纵然是欲望的本能流泻>也只是过眼烟云，瞬间消散>阳光是太阳对大地的凝视>轻风是宇宙对万物的凝视>青春是生命对美丽的凝视>苍老是岁月对成熟的凝视>同情是善良对弱者的凝视>热爱是情感对思想的凝视>无私是理智对欲望的凝视>坚强是勇敢对信念的凝视>凝视是多么的伟岸>凝视又是那么的平凡
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- 梦笔生花

      我的日志 2006-2-10 12:30
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- 流向天边云

      我的日志 2006-2-7 15:22
我曾经在这里走去>看着天边的云 >踏着田间的埂 >挽着瑟瑟秋风 >听着萧萧秋雨 > 那云,相拥着向远方流去 >不知道目的 >不知道休息 >也不看脚下的我 > 匆匆,渐渐消逝在无边的天际> 秋风,秋雨,秋叶洒向大地>挥一挥手 >喊一声你 > 留不住啊你那疲惫的身躯 > 带着一丝浅浅的倦意> 留下一抹淡淡的回忆>是孤寂? > 不!我身边还有风和雨>秋雨绸缪 > 秋叶凄厉...... > >>
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- 雪乡情

      我的日志 2006-1-17 15:12
> >冰雪小城牡丹江                    >                林海深处观雪乡>              白茫茫,千里银装素裹>              风朔朔,万里雾淞飘香>                炊烟袅袅绕山坳>                红灯串串舞村篱>              乘雪撬,遨游林间雪海>              滑雪板,驰骋山坡雪脊>                雪绒朵朵似云梯>                冰凌片片如轨迹>              喝烧酒,围住篝火起舞> &
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- 红烛颂

      我的日志 2006-1-12 12:33
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- 牵手

      我的日志 2006-1-12 12:30
　>   一双饱经沧桑的手
　　经历了多少风雨和春秋
　　凸凹的青筋似诉说
　　岁月的痕迹如刀刻
　　
　　一双曾握数次的手
　　蕴含着曾经快乐和悲忧
　　粗糙的皮肤相抚摸
　　紧握的双手度坎坷
　　
　　一双没有遗憾的手
　　镌刻上流金年华和永久
　　质朴的青衣配红袄
　　记录了夕阳无限好
　
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- 镜泊夜话

      我的日志 2006-1-8 20:22
>   深蓝的天空，圆月如镜，月光轻柔地泼洒在浩淼的湖面上，微风吹过，泛起片片麟光，远处的群山，静静地躺卧在月光如水的湖上，枕着如银的波光，赏着如镜的圆月，好一幅重彩泼墨山水。月光，水色，浓山构成了一个静谧的世界，啊，夜色是多么美好，幽静。 >    这是一个仲夏的晚上，如诗的夜色拥着梦一样的湖水。>    镜泊湖，世界闻名的高山堰塞湖，她被群山环抱，绿郁葱葱，湖水清澈，波平如镜。夜晚的景色，尤有韵味，当你站在山顶，身边阔叶簌簌微风吹动，远望湖光水色，不觉自在此山中。乘一叶扁舟，轻轻荡漾在湖中，头顶月色，脚踏波光，似在银河，自觉身在此中。>   镜泊的夜，神妙的夜，迷人的夜。>>>>
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- 月全球

      我的日志 2006-1-8 9:58
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月全球


　　
　　如梦如幻
　　似近似远
　　宇宙中我们兄弟一样相互陪伴


　　星移斗转
　　时过境迁
　　是你时刻凝视地球这个疲惫身躯
　　
　　人类进步
　　时代发展
　　你清楚看见了我们历尽沧桑的脸
　　
　　浩淼空间
　　我在呼唤
　　保护这人类唯一赖以生存的家园
　　
　　
　　
　　
　　
　　

作者于2006年01月02日 17:13修改本文章

作者签名档：
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- 雪乡

      我的日志 2006-1-8 9:55

雪乡

　　
　　逍遥 18:50:59
　　 雪乡
　　雪乡,顾名思义,这里是雪的故乡.每当秋天渐渐离我们远去,冬天向我们靠近的时候,第一场雪来的是那么的从容.飘飘扬扬的雪花从天空泼洒下来犹如天女散花,瞬间整个世界银装素裹,山川,河流,森林,旷野一片银白.低矮的屋舍覆盖上了厚厚的白雪,雪花将它们深深地埋在了下面,微风吹过,雪不情愿地落下来,它们互相牵着手,拥着身,慢慢形成了雪挂,被阳光一照,绵绵绒绒,显得那么的雍容华贵.夜晚,月光如水,雪面如镜,一串一串的红红灯笼,映照在银镜般的雪面上,给这个寒冷的冬夜增添了丝丝暖意.
　　中国雪乡在黑龙江的东南部,这里原是林区一个经营所,如今已成为我国著名的旅游圣地,因为它座落在深山区,又有一千多公尺的海拔高度,并受西伯利亚及日本海暖湿气流的对流影响,使得这里的雪质异常的柔软,尤其它的地理位置独特,虽然山区风大,但这里却微风习习,因为它被群山怀抱,四面的高山犹如天然屏障,挡住了肆虐的山风,落下来的簇簇雪花,稳稳地留在了树上,屋顶,凡是它能站住脚的地方.
　　冬季到这里来旅游的游客相当多,大部分是南方客人,他们怀着新奇的心情来这里亲眼目睹一下这样美丽的雪,亲身感受这个美妙的北方冬季.这里能给他们提供滑雪,赏雪,品雪,咏雪......尽情地分享北方冬季给他们的浓浓雪乡之情.坐在东北农家的大火炕上,嗅着山野独有的空气,吃着山珍野味,喝着纯粮酿的烧酒,渐渐溶入到东北那粗旷纯朴的民风之中......
　　看雪,到雪乡来吧!这里是雪的世界,暖洋洋的冬季就在中国雪乡.

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- 山里的夜

      我的日志 2006-1-8 9:48

山里的夜

　　山里的夜是静的，亮亮的星星高挂在空中，离我们是那样的近，仿佛伸手就能把它摘下来。溪水从山间流淌下来，哗哗地流水声，像一首歌······忽然一阵山风吹来，浩瀚的森林张开他那浑厚的歌喉低低的咏唱着。
　　山里的夜晚是那么的寂静，他没有都市的喧闹，然而大自然却给了他生命和活力。我喜欢这里的夜晚，喜欢天上闪烁的星星，每当夜深人静的时候，我常常一个人伫立在那里，望着星星，听着溪水和森林奏出的乐曲，陶醉在夜晚里的深山中。

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- 大草原

      我的日志 2006-1-8 9:43

　　
　　漫步云端
　　鸟瞰呼伦贝尔草原
　　一望无际的绿色海洋
　　羊儿似海面上的点点白帆
　　仰卧草原
　　触目呼伦贝尔蓝天
　　广阔无边的蔚蓝天空
　　白云像透明的纱朵朵片片

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- 嗨！亲爱的朋友们，欢迎您光临我的BLOG

      我的日志 2006-1-1 22:37
我已经在新浪BLOG安家了，欢迎你时常过来做客，大家多多交流哦。我会把一些新鲜有趣的东西记录下来一块与你分享。也希望你记住我的BLOG地址，你可以把她添加到你的收藏夹，也可以把她复制下来告诉你的朋友们。　　：）　　我的BLOG地址： http://blog.sina.com.cn/u/1212088395
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