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- 四季饮食食补药膳大全6

      饮食之风 2006-7-26 12:54
饮食调养
严冬季节，寒气逼人，人体的生理活动需要更多的热能来维持。中医学认为，冬季应是人体阳气潜藏的时候，也就是说，人体的生理活动因冬季气候特点的影响而有所收敛，并将一定能量贮存于体内，以为来年的"春生夏长"做好准备。与此同时，又要有足够的能量来维持冬季热能的更多支出，提高机体的抗病能力。

1、冬季饮食的基本原则
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- 四季饮食食补药膳大全7

      饮食之风 2006-7-26 12:54
栗子：

栗性甘温无毒，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血功效，极益于冬季食用。现代医学认为，栗子的营养很丰富，每100g含糖及淀粉34.40g，蛋白质3.74g、脂肪1.18g，热量达3406.7kJ，还含有一定数量的维生素和胡萝卜素，以及脂肪酶、钙、铁、钾德望能够。它兼有大豆和小麦的营养，对人体健康大有益处。时间已经证实，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，能抗高血 ...
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- 四季饮食食补药膳大全5

      饮食之风 2006-7-26 12:52
三、不要忽略了家庭案板的消毒：
有人家用案板进行检查发现，在直径10cm的使用表面上，用直径1cm钻头钻3mm深，取木片置于细菌培育基中培养，检出大肠杆菌数以万计。所以，家庭使用的案板必须使用洗涤剂及棕刷充分刷洗，使木现本色，特别是对缝隙，切痕更应细致冲刷，最后用清水冲洗，立即待其自然干燥。

案板应根据生熟食品分开使用。另外，刀具也应分为" ...
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- 四季饮食食补药膳大全4

      饮食之风 2006-7-26 12:52
3，宜省苦增辛
夏季饮食调养，除了要着眼于清热消暑外，还要注意不要损伤了脾肺之气，《千斤要方》里说："夏七十二日，省苦增辛，以养肺气"；《养生论》里说："夏气热，宜食菽以寒之，不可热也。"意思是，夏天尽管天气热，但人们不可食苦味的食物太多，一定要多吃点辛味的食物，这样可避免心气偏亢（中医认为苦味入心），有助于补益肺气（心属火、肺属金、火可金、 ...
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- 四季饮食食补药膳大全3

      饮食之风 2006-7-26 12:51
（一）饮食调养
夏天因重视饮食调养，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显著的变化，而这些变化，最终导致人体代谢增强，营养素消耗增加。另一方面，天热大量出汗，又导致了许多营养素从汗液流失。而夏天人们的食欲减低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取，所以这些均有可能导致集体营养素代谢紊乱，甚至引起相应的营养素缺乏症与其他疾病 ...
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- 四季饮食食补药膳大全1

      饮食之风 2006-7-26 12:51
我国古代膳食，就是四季五补的理论。中医讲究"阴阳"、"五行"，十分重视气候变化对人体的关系。按季节分为春、夏、秋、冬，但由于季节较长的是夏天，故在夏天至秋天之间，划出了长夏这一时节，从而就有了四季五补之说。

具体说，木、火、土、金、水就是春、夏、长夏、秋、冬的季节，这样形成了四季五补与五行和肝、心、脾、肺、肾五脏的关系。古人 ...
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- 四季饮食食补药膳大全2

      饮食之风 2006-7-26 12:51
四、四季辨证施膳
春夏秋冬，从总的气候来看。有春温，夏热，暑湿（长夏），秋凉而燥，冬寒的特点，但并不是说，所有的寒冷食物都适合每个人在夏天食用，因此，食用时一定要考虑四个因素用膳，即因时、因地、因人、因证施膳。所谓因证施膳，就是以证为基础，普遍应用一种治疗方法。饮膳在治疗、补养方面，根据不同人的体质、症状、健康等情况，对饮膳的应用有所区别。所谓因时施膳，就是四季气候变化，对人体生理 ...
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- 中药调理:七道汤令你睡得香

      饮食之风 2006-7-26 12:50
饮食是最安全的方法，妥善运用有安神、镇静功效的中药调理，即可自然又健康的吃出睡意。以下推介七道汤饮，不妨试试：

一、酸枣仁汤：

酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

二、静心汤：
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- 下午茶塑造完美的身体曲线

      饮食之风 2006-7-26 12:49
下午的轻微饥饿并不是什么坏事！午餐吃得太少或者过于匆忙，到下午4点左右肚子呱呱叫是再正常不过的事情了。因此，不要有愧疚感。来一顿营养均衡的下午茶吧。它不仅可以让你恢复体力，还有助于保持身材呢！
好的下午茶：优美曲线的保证

最新的营养调查结果表明，有下午茶习惯的人比其他人要苗条！下午茶往往受饥饿的驱使，是一顿真正的迷你餐，它和用 ...
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- 美少女夏天健康饮食六方法

      饮食之风 2006-7-26 12:49
夏季气候炎热，影响身体健康的因素多。因此，要想平安度过夏天，下面一些生活饮食大计可助你一臂之力。

最佳调味品——食醋

酷夏热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。

醋还有很强的抑制细菌能力，短时间内即可杀死化脓性葡萄球菌等。对伤寒、痢疾等肠道传染 ...
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- 四大美人与八道美味

      饮食之风 2006-7-26 12:48
西施舌:
西施故里有一种点心被称为"西施舌"。糕点师用吊浆技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成型，汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月，香甜爽口。

此外，还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被赐以"西施舌" ...
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- 哪些茶对人体有害

      饮食之风 2006-7-26 12:47
许多人都有喝茶的习惯，但要问到哪些茶对人体有害而不宜喝时却答不出来了。那么哪些茶是对人体有害的呢？下面的列出的这几种茶是不能喝的：
浓茶 浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，对肠胃也不好，有的人还会产生呕吐感；

霉变茶 含有大量毒素；

串 ...
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- 饮食礼仪:中国人用餐排坐的讲究

      饮食之风 2006-7-26 12:46

中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套 饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。

饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。古代 ...
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- “哮喘”患者饮食调理

      饮食之风 2006-7-26 12:46
饮食的种类多种多样，所含营养成分各不相同，只有做到各种食物的合理搭配，才能使人体得到各种营养，满足机体生理活动的需要。因此，饮食要全面,营养要充足，此乃保证人体生长发育和健康长寿的必要条件。





哮喘患者的饮食调理
食物有酸、苦、甘、辛、咸五种味道，对人体的作用各有不同 ...
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- 鸡丝银芽

      饮食之风 2006-7-26 12:45
材料:
鸡脯肉200G
绿豆芽150G
红辣椒1个
青辣椒1个

调料:
香油2小匙
精盐1小匙
白糖1/2小匙
味精1/2小匙

做法:
将鸡肉切细丝,放入沸水中氽热,捞出;青,红辣椒洗 ...
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