武吉知马

所以，要详详细细的写下来： <BR />
原料：牛油3勺，light cream cheese 一大块,鲜奶油 3大勺，塔塔粉（面粉就ok），鸡蛋3只，糖少许，兰梅酱，饼干打碎 <BR />
制作方法： <BR />
1 准备蛋糕胚，要是下面可以脱开的，在底下铺一层锡纸，用葵花油滋润一下底层锡纸和胚壁。 <BR />
2 黄油加热，软化，放入饼干碎，活均匀，平铺于蛋糕胚底，压实，放冰箱冷藏。 <BR />
3 cream cheese 提前一天拿出，常文软化，做的时候先在微波炉里加热5分钟，软化至Q就可以 <BR />
4 cream cheese放入搅拌机打匀，要用最小的动力；打一分钟后加糖；再打一分钟后加入鸡蛋、面粉2小勺；再打一会加入鲜奶油，面粉1勺，打匀；ok. <BR />
5 饼干胚从冰箱里拿出，倒入1杯mix source,放入4勺blueberry，搅匀，作为最下的一层，这样好看；再把其余的mix source 倒入胚中，只留大半杯的样子。 <BR />
6 放烤箱，锡纸上扎几个咚咚，照在蛋糕上。烤盘预热150度，放入烤箱；上下火150，15分钟；100度，30分钟；倒入剩下的半杯mix source；150度，15分钟；over <BR />
7 冰箱里放6个小时 <BR />
8 倒入蓝梅酱，脱胚，可以拉。