去年的肠实在是好吃,令人回味不已,今年还要做,以后年年都要做!
LG说太麻烦了,算了吧。
我说:我今年收了两个徒弟呢,她们等着我现场教学呐,呵呵
今天到超市买了9斤多的肉,碰巧是刚杀的猪,正在分块呢,我要了一大块,还很热乎呢,真对不起了,猪
去年绞碎的肉做的肠没有切的好吃,于是,今年我要自己切了,去年的是妈妈切的。
9斤肉啊,切 了两多小时,手都僵了,终于大功告成了。
今年买了个小厨房秤,所以调料重量应该是准确的:
120克盐(将近2两半),120克糖,专用干肠调料一包,酒100ML(就是小二锅头一小瓶),稍微加了点生抽。
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