那日在家尝试了一道凉菜，老公和孩子都爱吃，就写给我的朋友看吧。
里脊肉切成细丝，取蛋清，淀粉，放少许盐，搅成糊状，里脊肉挂糊。开水焯一下，捞出，凉水沥出，做成滑肉，待用。
木耳用热水泡开，去根部。切成丝。待用。红萝卜切成丝，黄瓜,葱切成丝。盐，味精，醋，调味粉，香油，调成调料汁。（根据口味可加辣椒等）
用调料汁调匀，一道可口而外观鲜艳的菜就好了
里脊肉切成细丝，取蛋清，淀粉，放少许盐，搅成糊状，里脊肉挂糊。开水焯一下，捞出，凉水沥出，做成滑肉，待用。
木耳用热水泡开，去根部。切成丝。待用。红萝卜切成丝，黄瓜,葱切成丝。盐，味精，醋，调味粉，香油，调成调料汁。（根据口味可加辣椒等）
用调料汁调匀，一道可口而外观鲜艳的菜就好了
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