咖哩炸鸡饭

      2010-1-15 20:55:00

        答应请小淘吃饭,中午的时候和她一起去了必胜客,我叫了个南洋叻沙鸡肉饭,甜不啦叽的超难吃,于是晚上我自己做了个咖哩炸鸡饭吃,淘说炸鸡做得比肯德基的还好吃,听了这话,很是满足啊。

     1     把鸡排用盐奄制片刻,放点胡椒粉
     2     用鸡蛋,一汤匙牛奶,面粉搅拌成稀糊状
     3     面包碎(自己做的,吃剩下的方包放在冷冻室里,用时拿出来,切成小粒)


          鸡排奄好后用干净的纱布抹干水分,在鸡蛋糊里挂上糊,再到面包碎里裹上面包碎
         在热油里炸~    炸鸡就做好了

 

      咖哩汁就很好做了,香芋和土豆是在饭里蒸熟的,拿出来切成小丁,在油锅里炒片刻,放上咖哩块。

    把炸鸡排放在饭上,再把咖哩汁浇上。

好了~

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