要不是事先不知“手剥”其实名不副实，我才不会买下它，以至花如此大的功夫敲山核桃壳寻山核桃肉。不过，我这人向来喜欢自娱自乐。如此枯燥的活儿，正好任由我信马由缰胡思乱想。这样看来，此事也不失为美事一桩。
由于本人是急性子，于是第一颗山核桃就成了这种性格的牺牲品。看着一堆混杂着山核桃壳与肉的碎屑，我欲哭无泪。也因此发现了一个真理，那就是：“山核桃这东西，特别是这种带壳的，乃小资食品。”
你想想，如此硬梆梆的家伙，要想吃它，先得小心地敲开硬壳，然后在那些七拐八扭的缝隙里找到少得可怜的肉把它挑出来，最后才能吃上它。
所谓“心急吃不了热豆腐”，如此艰辛的过程，必须具备一个条件，那就是得有“闲情”。你得有足够的时间足够的耐心足够的热情，才能马到成功品尝到“美味”。是的，你得具备小资姿质，才能用自制的口杯盛满自磨的咖啡，听着精挑细选的CD吃着自剥的山核桃。如果你只是如我般的城市蓝领灰领，我劝你还是快快打消手剥山核桃的想法，干脆去超市直接购买核桃肉吧。有在这敲击山核桃壳的功夫，还不如多做几份工多出几个成品几多见几个客户多码几个字呢。
说它是小资食品，还有一个指标，那就是它的味道。直到现在，我还没有感觉出山核桃的高贵来，个中原因大概就是我非小资。色泽灰暗，香味全无，寡而无味，口感粗糙，怎么说都说一低劣食品，哪一个特点都无法与它昂贵的价格挂上钩。而事实偏偏不容置疑，究其原因只有一条，那就是它的营养价值高。是啊，人家营养高，咱们小资吃东西不就讲究个营养吗？
在研究完山核桃的品质之后，我开始挖掘剥壳过程中的人生大道理。别说，还真让我嚼出一两条有意思的现象来。
首先，敲山核桃壳时必须讲究个力度，上升到一个高度就是“度”的问题。
一捶下去，力道重了，山核桃碎作一堆，分不清了哪是壳哪是肉。如果肉中不小心混进了壳，吃时要“咯嘣咯嘣”以至浪费一嘴的“营养”，所以这时得忍痛割爱放弃这一颗。如果捶的力道轻了，山核桃又该在那儿安然无恙地看着你得意地笑。所以敲核桃这个力度，既不能太重又不能太轻，不可对它大声喝斥，也不能跟它轻声细语，得帅而不媚，威而不怒，具备铁腕又富柔情，如此，它才能乖乖地剥落其硬壳，露出那苦苦寻觅的肉干来。
人生不亦如此？凡事也讲究个度。不及，事情无进展；过了，物极必反。呜呼，人生之事复杂异常，我们纠缠其间，真是苦哉。
其次，我发现敲壳这件事虽然苦不堪言，可也隐藏着惊喜，上升到一个高度就是“人生多意外”。
山核桃的壳可谓鬼斧神工，坚硬的壳壁中空出些不规则的花瓣状空间来，肉干就藏于其间。有时，以为那小小的壳内不会再有肉干，无意地敲开，却会发现一大截饱满异常的来。我不仅为那个无意之举而欢呼。
是哦，人生就该勇于探索，不定在某个转弯处，你会发现令人欣喜的场景，你会得到意想不到的收获。人生充满机遇，人生遍布惊喜，能纠缠其间，幸甚至哉！
唉，苦也好，幸也罢，暂且不去深究，目前最重的事还是按揉肩膀。吃“手剥山核桃”给我留下了后遗症，如今肩关节正酸痛异常。
2005-08-15 丝雨
由于本人是急性子，于是第一颗山核桃就成了这种性格的牺牲品。看着一堆混杂着山核桃壳与肉的碎屑，我欲哭无泪。也因此发现了一个真理，那就是：“山核桃这东西，特别是这种带壳的，乃小资食品。”
你想想，如此硬梆梆的家伙，要想吃它，先得小心地敲开硬壳，然后在那些七拐八扭的缝隙里找到少得可怜的肉把它挑出来，最后才能吃上它。
所谓“心急吃不了热豆腐”，如此艰辛的过程，必须具备一个条件，那就是得有“闲情”。你得有足够的时间足够的耐心足够的热情，才能马到成功品尝到“美味”。是的，你得具备小资姿质，才能用自制的口杯盛满自磨的咖啡，听着精挑细选的CD吃着自剥的山核桃。如果你只是如我般的城市蓝领灰领，我劝你还是快快打消手剥山核桃的想法，干脆去超市直接购买核桃肉吧。有在这敲击山核桃壳的功夫，还不如多做几份工多出几个成品几多见几个客户多码几个字呢。
说它是小资食品，还有一个指标，那就是它的味道。直到现在，我还没有感觉出山核桃的高贵来，个中原因大概就是我非小资。色泽灰暗，香味全无，寡而无味，口感粗糙，怎么说都说一低劣食品，哪一个特点都无法与它昂贵的价格挂上钩。而事实偏偏不容置疑，究其原因只有一条，那就是它的营养价值高。是啊，人家营养高，咱们小资吃东西不就讲究个营养吗？
在研究完山核桃的品质之后，我开始挖掘剥壳过程中的人生大道理。别说，还真让我嚼出一两条有意思的现象来。
首先，敲山核桃壳时必须讲究个力度，上升到一个高度就是“度”的问题。
一捶下去，力道重了，山核桃碎作一堆，分不清了哪是壳哪是肉。如果肉中不小心混进了壳，吃时要“咯嘣咯嘣”以至浪费一嘴的“营养”，所以这时得忍痛割爱放弃这一颗。如果捶的力道轻了，山核桃又该在那儿安然无恙地看着你得意地笑。所以敲核桃这个力度，既不能太重又不能太轻，不可对它大声喝斥，也不能跟它轻声细语，得帅而不媚，威而不怒，具备铁腕又富柔情，如此，它才能乖乖地剥落其硬壳，露出那苦苦寻觅的肉干来。
人生不亦如此？凡事也讲究个度。不及，事情无进展；过了，物极必反。呜呼，人生之事复杂异常，我们纠缠其间，真是苦哉。
其次，我发现敲壳这件事虽然苦不堪言，可也隐藏着惊喜，上升到一个高度就是“人生多意外”。
山核桃的壳可谓鬼斧神工，坚硬的壳壁中空出些不规则的花瓣状空间来，肉干就藏于其间。有时，以为那小小的壳内不会再有肉干，无意地敲开，却会发现一大截饱满异常的来。我不仅为那个无意之举而欢呼。
是哦，人生就该勇于探索，不定在某个转弯处，你会发现令人欣喜的场景，你会得到意想不到的收获。人生充满机遇，人生遍布惊喜，能纠缠其间，幸甚至哉！
唉，苦也好，幸也罢，暂且不去深究，目前最重的事还是按揉肩膀。吃“手剥山核桃”给我留下了后遗症，如今肩关节正酸痛异常。
2005-08-15 丝雨
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