十种好吃但有害的食物 [2004-10-16]
食物吃得對，才能兼顧身體的營養和健康，例如以下十種食物不吃無害多吃會造成身體的疾患，請大家小心。
一、皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒，同時，還會造成身體內鈣的流失。
二、臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基酸以及硫化氫等，這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
三、味精：每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。
四、速食麵：速食麵中含有對人體有害的色素及防腐劑，常吃會影響健康。
五、葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會損耗體內大量的膽鹼，因而影響肝細胞的正常运作功能。
六、菠菜：菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素锌與鈣之結合而被徘出體外，從而引起人體锌與鈣的缺乏。
七、豬肝：一公斤的豬肝其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。
食物吃得對，才能兼顧身體的營養和健康，例如以下十種食物不吃無害多吃會造成身體的疾患，請大家小心。
一、皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒，同時，還會造成身體內鈣的流失。
二、臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基酸以及硫化氫等，這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
三、味精：每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。
四、速食麵：速食麵中含有對人體有害的色素及防腐劑，常吃會影響健康。
五、葵花籽：葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會損耗體內大量的膽鹼，因而影響肝細胞的正常运作功能。
六、菠菜：菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素锌與鈣之結合而被徘出體外，從而引起人體锌與鈣的缺乏。
七、豬肝：一公斤的豬肝其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。
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