白沙：
白沙是什么？首先要讲讲长沙的白沙井。
白沙井在白沙井岭西坳、天心阁东南方约一公里处，自古以来为江南名泉之一。明崇祯十二年(公元1639年)《长沙府志》载：“白沙井，县(指善化县)东南二里，井仅尺许，清泉甘美，通城官员汲之不绝，长沙第一泉”。民谣称：“无锡锡山山无锡，平湖湖水水平湖，常德德山山有德，长沙沙水水无沙”。开国领袖毛泽东在诗词中说：“才饮长沙水，又食武昌鱼”。沙水、长沙水指的都是白沙井之水。白沙泉水，水质纯清，泡茶色味殊绝，酿酒芳香醇厚，煎药、熬汤皆极佳，而且无论冬夏、泉眼不溢，泉井里经常保持同样多的水量，随舀随长，永不枯竭。至今许多居民仍不辞远劳，来这里取水以作饮用。名酒白沙液，曾用此水酿制。关于利用白沙井所在山脉(古称锡山)的泉水酿酒，历朝很多人皆予以赞赏。晋代文学家谢惠连有“饮湘美之醇酵”之赋，唐代诗人杜甫也有“夜醉长沙酒，晓行湘水春”之佳句。清代黄本骥在《湖南方物志》中说：“长沙之酒，自古有名”。白沙井最早只一眼泉，明末，水分为二，其后又增二眼，现为四眼。白沙井旁原有亭榭楼台，早毁。解放后，白沙井经多次修整，井台铺花岗石，四周围以石栏，坡侧植以树木，南北井中央横嵌“白沙古井”石碑。据闻，市政府拟在白沙古井旁修建白沙公园。可以想象明天的白沙古井在茂林修篁的环绕下，将更加美丽。
至今也没搞懂为什么[常德德山山有德]问过无数的常德人，没一个说得清楚的。。郁闷。关于白沙井的记载自然是美丽的，但是去现场看看的话实在不敢恭维，还是给大家留个美好印象，不说也罢。
历史总是惊人的相似，现在以古长沙的代表白沙井为名的白沙烟也已经成为湖湘文化的重要组成部分，就象一个故事说的长沙青年哥哥，荷包里只有10块钱也不得克买包盒白沙拌式样，宁可5块钱的盒饭不恰也要买精白。
遗憾的是到目前为止我仍然停留在盒白沙的层次，难怪有人说我是伪劣长沙人。
上大学的时候抽的烟以白沙为主，除了有泡到学校中恐龙般稀少恐龙般骇人的MM这种普天同庆的时候之外，大部分时间我们安然享受盒白沙。而且每个月总有那么几天需要获得同志们的帮助，清贫而单纯的学生生涯在我的记忆中留下很多关于白沙烟的故事。下次再写。
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