奶油南瓜汤
原料:四分之一个南瓜
四至五个土豆
一杯牛奶
适量黄油(也可不加,不喜欢那个味道~>_<~)
半碗玉米粒(最好是可以用微波炉加热的那种甜玉米)
糖(依个人口味添加)
做法:南瓜切成小块,土豆跟随南瓜……简而言之,切成一样滴小块块;在锅里加入五杯水,水量可依据个人对汤浓稠度的喜好自我把握;开大火,待水沸腾,将南瓜和土豆小块块投入水中,继续煮继续煮继续煮………………半小时后,转用中火,继续煮继续煮继续煮…………(无赖地凑字数ing……);一段时间后,取厨房用长柄工具一把(锅铲汤勺皆可,个人偏好使用捞馄饨的那种工具),然后,想象自己是魔女,面对一锅冒泡泡的魔药,努力地搅啊搅啊搅……直到南瓜和土豆变成一锅糊糊;加牛奶一杯,黄油一点,糖适量,继续搅继续搅……(无耻地继续凑字数……);然后,将已经热过的玉米粒倒入,然后,就不要去管那锅东西了,开小火,要吃滴时候自取便可。
建议:糖最好还是用红糖,味道会比较醇厚一点,我喜欢*^^*
很简单的一个汤,原料简单,做法也简单,适合我这样的懒人。
其实原来在家时,妈妈也常做南瓜粥,传统做法,比较复杂,要另做小小的糯米团子,要熬很长时间。在悉尼头一个月,房东太太的妹妹——一个可爱的胖胖的老太太,也教我做南瓜汤,大致做法和上面描述的差不多,过程稍复杂一点。
于是,最后,经过我滴融会贯通,或者说是偷懒,好听点叫做精简,就形成了具有偶滴特色的奶油南瓜汤,当当当当,隆重推出!
第一次尝试做的那天,悉尼的天气少见的冷,狂风大雨,cherrie和anna都上课去了,我一人待在家里,无聊地乱转,决定做汤,正好手边有原料,慢慢煮了半个下午。两个女孩回来的时候,汤正沸腾着,厨房里暖暖的,大家坐在一起喝汤,难以想象的美味。后来再做南瓜汤,似乎都没有第一次那么好,也许,该等待冬天的到来,慢慢等汤熬好,慢慢地喝下第一口……
原料:四分之一个南瓜
四至五个土豆
一杯牛奶
适量黄油(也可不加,不喜欢那个味道~>_<~)
半碗玉米粒(最好是可以用微波炉加热的那种甜玉米)
糖(依个人口味添加)
做法:南瓜切成小块,土豆跟随南瓜……简而言之,切成一样滴小块块;在锅里加入五杯水,水量可依据个人对汤浓稠度的喜好自我把握;开大火,待水沸腾,将南瓜和土豆小块块投入水中,继续煮继续煮继续煮………………半小时后,转用中火,继续煮继续煮继续煮…………(无赖地凑字数ing……);一段时间后,取厨房用长柄工具一把(锅铲汤勺皆可,个人偏好使用捞馄饨的那种工具),然后,想象自己是魔女,面对一锅冒泡泡的魔药,努力地搅啊搅啊搅……直到南瓜和土豆变成一锅糊糊;加牛奶一杯,黄油一点,糖适量,继续搅继续搅……(无耻地继续凑字数……);然后,将已经热过的玉米粒倒入,然后,就不要去管那锅东西了,开小火,要吃滴时候自取便可。
建议:糖最好还是用红糖,味道会比较醇厚一点,我喜欢*^^*
很简单的一个汤,原料简单,做法也简单,适合我这样的懒人。
其实原来在家时,妈妈也常做南瓜粥,传统做法,比较复杂,要另做小小的糯米团子,要熬很长时间。在悉尼头一个月,房东太太的妹妹——一个可爱的胖胖的老太太,也教我做南瓜汤,大致做法和上面描述的差不多,过程稍复杂一点。
于是,最后,经过我滴融会贯通,或者说是偷懒,好听点叫做精简,就形成了具有偶滴特色的奶油南瓜汤,当当当当,隆重推出!
第一次尝试做的那天,悉尼的天气少见的冷,狂风大雨,cherrie和anna都上课去了,我一人待在家里,无聊地乱转,决定做汤,正好手边有原料,慢慢煮了半个下午。两个女孩回来的时候,汤正沸腾着,厨房里暖暖的,大家坐在一起喝汤,难以想象的美味。后来再做南瓜汤,似乎都没有第一次那么好,也许,该等待冬天的到来,慢慢等汤熬好,慢慢地喝下第一口……
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