VRFanStudio2004

图片如下：

材料：五花肉，冰糖，姜片，酱油，料酒

制作过程：
1。五花肉切块，用油爆至呈现金黄。捞出滤油。
2。另起油锅，油温不要太热，加入姜片和冰糖熬焦糖。熬时在火上加热一下，然后拿离
火头搅拌，然后在加热一下。反复知道糖化变金黄。(不要过度成为晶体化的糖)
3。将肉加入，翻匀，加酱油，料酒，搅拌均匀，在加些水盖过肉。盖盖，打火烧开，然
中火烧一小时就好了。