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巧克力攻略 [2006-2-12]
emilyml 发表在 流光剪影

主料——大块原味巧克力(没办法,买不到可可粉)

配料——脆米(如下图)、鲜奶油、牛奶

奶油巧克力球制作
1微波炉低火30秒左右将奶油煮沸。
2把切碎的原味巧克力让入,自行融化。巧克力与奶油比例2:1。
3充分搅拌均匀,入冰箱冷确。
4用调羹舀出1/3勺放在手上,将脆米摁入,搓揉成球(最好戴上那种一次性手套,一来卫生,二来不粘手)
5放入冰箱低温加固,取出后外面滚上脆米,包装。

 

奶油巧克力球成品


 

巧克力制作
1在碗中放入1-2匙牛奶,加入原味巧克力。
2微波炉低火加热。每隔半分钟取出搅拌,这是为了防止加热不均把巧克力热焦。
3在模具底部撒上脆米,将溶化的巧克力酱倒入,静置冷却。
4选一较有韧性的保鲜袋,在边角处剪一小口,装入奶油,裱花。


下面开始认领巧克力啦~~~

老爸的~~

 

LG的~~


 

小紫妹妹的~~

 

咳咳,由于没买到白巧克力,奶油画画又实在太OTL,所以只用奶奶的那块巧克力画了只疑似Kakashi头像。
那个……您确定要看吗?

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顶锅盖逃窜ing……

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