1、烤紫菜
温度：150摄氏度以内
时间：5分钟
放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将片状紫菜切成大小均匀的块状置于其上。
调料：根据个人口味，可以放牛骨粉（超市里经常有卖的其他调味粉也可以）孜然和辣椒面。（如果爱吃原味什么都不放也不错啊）
完成标准：紫菜呈现暗绿色，质地会变得比较脆，香味也飘出来，这时就可以开动了 ^_^
2、烤茄子
温度：200-300摄氏度
时间：10分钟
放置方式：在烤盘上铺一层锡箔纸，将紫茄子顺着切成薄片放在上面。
调料：根据个人口味，如果家里有美味的酱是最好的，烤出来的酱香茄子好吃的要命啊！
完成标准：5分钟的时候暂停一下，换个面，就是给茄子翻个身，继续烤5分钟，等到香味飘出来就可以开动了 ^_^
3、烤翅中
用针扎或者用刀子划，将鸡翅戳得越千疮百孔越好……（汗，这样是为了入味儿）调料同上，没有忌口的最好多放些孜然，特好吃！
温度要在230以上。最好用锡箔纸包住鸡翅来烤，这样比较均匀。
时间要在30分钟以上，看你爱吃嫩的还是WELL DONE的。
完成后打开滚烫的锡箔纸时，浓烈的香味一下子就飘出来！～超有胃口的说！
4、烤鸡心
（秋冬季节手脚发凉 女孩子应该多吃些补铁的东西，鸡心就很补诶）
和烤鸡翅差不多，不过之前最好用开水炒一下，去去血腥气。
因为鸡心个头比较小，直接用刀子在上面划十字就OK啦^_^＋
据上海的朋友说，那边吃烧烤流行吃烤蒜苗，切成段儿，穿在竹签上，然后撒上佐料烤。
（感觉蛮诡异的，北方还是习惯用肉或者鸡蛋炒呢……从来没烤过这种食材的说……下次有机会试看看……）
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