名称:清脆豆芽
特点:好吃(卖点一)速成(卖点二)原料简单(要不怎么适合懒人呢)
口味:开胃型
原料:绿豆芽,大蒜瓣
调料:油(炒菜用),食盐,味精或鸡精,醋,干辣椒
制作方法:1。豆芽洗净,大蒜瓣切片或拍碎
2。点火架锅,锅热后倒油适量,油温热时放入蒜和干辣椒,略炒
3。豆芽马上下锅,翻炒,同时加入盐,醋,继续将豆芽炒熟
4。最后加入味精或鸡精,翻炒几下--出锅
备注:蒜和辣椒入锅时,一定注意油温不能高,不然马上就都变成黑的啦,口感自然打折。
懒人厨房(-=最少的原料,最短的时间,最最美味。。。=-)
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