制作提拉米苏蛋糕!!

      时光旋涡 2005-8-11 10:33


原料:手指饼或者蛋糕、牛油 、忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁。

1.先在蛋糕模上用牛油纸封好底部,均匀铺好饼底



2.将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟



3.在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀



4.用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里



5.混合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀



6.将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放上雪柜约六小时



7.加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成

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