姐妹们,今天介绍我最新发现的,又好吃,有好做的五杯鸭 俺已经实验过很多次了,很好吃,大家有兴趣就自己做来吃吃吧!
材料:鸭子,沙锅(一定要用沙锅) 作料:蜂蜜,白醋,料酒,白糖,酱油,盐水(就是开水加盐) 做法:1。先将鸭子上面均匀的刷上一层蜂蜜,入锅煎(注意是煎,不是炸,就是油放少点) 煎至金黄色后,捞起。 2。将煎好的鸭子放入沙锅中,依次放入(记住一定要依次放)料酒,白醋(一定是白醋),酱油,白糖, 盐水,(记住放入的所有作料要一样多,最好是用勺子量好了再倒)盖上盖子,20分钟就可以了。 3。一斤鸭子的量,你的作料就用家里喝汤用的勺子每样放一勺就可以了,如果你连一斤鸭子的量都不知道 到的话,就简单点说,不是很大的鸭子,一半就差不多了。
祝大家都成功!!!! |