matrix

材料：鸡中翅12只，香橙2个

调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许

醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙

制法：

1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。

2. 橙榨汗留橙皮切长丝。

3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。

4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起。