有记毋记/布丁丁
——仲秋特别版
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| 它的味道叫幸福 |
| 作者: 发表时间:2005-8-14 |
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有一种食物让我很有幸福感,不管是卖相或者味道,不管是看着或是嚼着都会觉得幸福。 确切地说这种幸福感更多的不是来自于它本身,而是因为它带着童年的味道。 它就是小笼包。
小时候冬天的每个周末妈妈都会带我去东门口的浴室洗澡,浴室的旁边是小吃店,洗完以后我们就坐在那里吃小笼包。 妈妈会问:我们是买一客包子一客馄饨呢还是买两客小笼包? 我说:两客小笼包。 通常妈妈只吃四五个,省下的都给我吃。 我们还会要一碗馄饨汤,就是煮馄饨的汤,上面会有几个葱花,只要五分钱。 小时候还很喜欢生病,因为生病了即使不是周末也能在被窝里吃小笼包。
几年以后家里条件好了,奶奶常常会买一客小笼包给我当早餐。 除了小笼包我还最喜欢吃牛肉生煎,做成包子的样子,上面有黄黄的一层油还有绿绿的葱花,底下是黑黑的锅贴。闻起来喷喷香,咬一口油会流出来。
不知是哪一年,城隍庙有了南翔小笼,排队的人很多。南翔小笼的皮特别薄,晶莹剔透的,可以隐约看到里面的陷子。咬一口下去里面的油会喷出来。
再过了几年,有了汤包。有各种各样的陷子。 每次跟小单一起吃小笼包她都会问:你是不是觉得很幸福啊。 我说是。 她说:朽!
图片如下:

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