今天又是端午,中国人照例是要吃粽子的。因为老婆今晚要值夜班,所以我们昨晚提前过了节。说是过节其实也就是吃了两个粽子,城隍庙小吃的肉粽。老上海城隍庙小吃是我比较喜欢的,因为有家乡的味道。
记得小时候每到端午节家里就有吃不完的粽子,有外婆包的,有奶奶送的,还有妈妈的同事给的,反正自己家是从来不用包的。家乡的粽子和在北京吃到的外型不一样,口感也差别很大。我们那儿多是"小脚"粽子,直角梯形的样,有点象旧时女人们裹的小脚,因此得名。用新鲜的棕叶,线扎的很紧,这样煮出来的粽子特别瓷实,咬起来很有口感。在北京吃到的多少三角的或是长的,这样的粽子扎不紧,煮出来也就松松垮垮,吃起来和糯米饭没太大区别了。
小时候吃的粽子馅有很多种:绿豆,红豆,豆沙,肉,枣。。。不过我的最爱是白米粽子,对,就是白米,纯糯米,不放任何馅,煮完剥开了蘸着糖吃,那才过瘾:D
自从18岁上学离开家,每次都只能在特定的时间段回家,也就错过了家乡其他的季节和风物。这也是无奈吧,看来也真是"唯有门前镜湖水,春风不改旧时波。"了。。。
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