在西北商人中，西安商人是很有份量的。相对于中国沿海地区，西安商人
朴实厚道。但是，相对西北商人来说，西安商人是很自负的商人群体。因此，有人
说，自负是西安商人骨子中的东西。秦中自古帝王都。西安商人的自负根源于祖宗
辉煌的历史。自公元前11世纪周灭商以后，直到唐朝灭亡，关中地区一直作为中国
政治、经济、文化的中心而存在。西安作为周、秦、汉、隋、唐等11个封建王朝的
建都之地的时间，累计达1062年，是中国古代建朝代最多、时间最长的城市。而正
是定都于西安的秦帝国、西汉、大唐，奏出了中国封建社会前期最强的乐章。十多
个王朝的兴衰演变，太多的文化积淀，赋予了西安人一种帝都的精神。虽然西安自
唐以后风光不再，但千年帝都臣民的荣光使他们从自尊终至自负，时至今日，西安
商人的骨子里仍去不掉帝都意识和皇家派头的优越感。
在西安，流行这样一句话：西安人的心，像西安的大马路；西安人的脸，
像临潼的兵马俑。这是外地人对西安人的评价，说西安人心地坦直，外表僵冷。除
了自负外，内心里浓重的优越感使西安人表现出一种羊肉泡馍性格：第一是馍粗，
西安商人粗犷豪放；第二是碗大，西安商人胸襟宽广，有大家风范；第三是要花很
多时间把馍掰碎，西安商人办事慢性子，缺乏时间观念。概括可谓经典。
因为自负，也因为优越，西安人是“长安，长安，常年平安”。在动荡、
变化的市场中，他们大都能保持处乱不惊、自信十足的心态。即使经济大潮汹涌澎
湃，他们也大多冷眼瞧着大门外，看莺飞草长，花木荣枯，却保持自己不紧不慢的
脚步，按部就班地做着经营，就是西部大开发的热潮风起云涌，外地商人纷纷进军
西安，西安商人也少有惊人之举。
西安商人很自负，他们瞧不起外地人，甚至看不上外地货。因此，做生意
时，西安人爱夸西安好，对自己的产品善于王婆卖瓜式进行吆喝。在与西安商人做
生意时，能满足其优越感的商贸活动容易成功。
善于抓住商机
西安人有着悠久的经商传统。在两千多年前，长安就与四川、云南、贵州
、甘肃、青海、蒙古有着密切的商业联系。在秦帝国，关中出现了一大批商人，其
中不乏大贾。汉唐之时，长安工商业繁荣，商贾云集，八方辐凑。宋元以后，关中
地区商业虽日渐式微，但是，西安还是凭借农产品的优势和对西北、西南的贸易往
来，使得其商业保持了一定的规模。清朝时，内地与西藏进行茶叶、马匹交易，西
安商人也穿梭往来其中。悠久的经商历史，使西安人天生具有一种商业意识。但是
，在做生意过程中，西安人最突出的特长是很善于从各种事件、场合和时间上挖掘
商机。
辇止坡老童家腊羊肉的出名，就是西安人这一特点的体现。
1900年，八国联军攻占北京，慈禧携光绪皇帝仓皇出走西安。有一次，她
乘坐御辇途经西大街桥梓口，那时这里是个很陡的坡，车子正在上坡，慈禧闻到了
一股浓郁的香味，就问什么东西这么香?当时西安巡抚回答说，是一家卖牛羊肉的
正在煮肉，主人姓童，老童家的。太后闻言，喝令停车，派人买来一尝，大为赞赏
。
王公大臣们为博取慈禧的欢心，遂由兵部尚书赵福桥的老师邢庭维手书“
辇止坡”金字招牌一面，悬挂门口。精明的西安商人立即抓住这一事件创造出了辇
止坡老童家腊羊肉，推向市场。至今，辇止坡老童家腊羊肉以色泽红润、气味香美
、肉质酥松、咸烂可口，闻名中外。
在市场经济下，现在的西安人在发掘商机上也丝毫不比前人逊色。
90年代初，川菜、粤菜及外地特色食品在西安扎下阵势，不知赚走了西安
人多少钱。从吃文化受到启发，西安商人隆重地推出了饺子宴，这种饺子宴用蒸、
煮、煎、炸四种方法可以摆出一席各种不同风味的108种饺子!饺子外型简直像工艺
品，像蝴蝶、像燕窝、如海贝、似云朵……此项目一经推出，使嗜食面食、只为换
个口味才到川菜馆、粤菜馆的各地人不禁食欲大动。饺子宴在与川菜、粤菜竞争中
一举获胜，如今，饺子宴已进入北京人民大会堂。
西安人善于捕捉商机的能力，使他们在商场上很有竞争力。
孤注一掷，敢做敢为
历史上的陕西商人敢于冒险，他们曾为追逐商利，走遍了大半个中国。开
银号、当铺，放高利贷，贩运川丝、夏布、药材，以敢做敢为著称。这一敢做敢为
的传统在现在的西安人中仍然是一个巨大的人文传统，体现在商场上，他们往往敢
于孤注一掷。
1993年太阳集团开发出“八珍”牛肉甜辣酱产品，销售情况不错。1993年
刚开发出来，就销了3000箱，1994年上半年销到5000箱，下半年又销了5000箱，
1995年上半年销量猛增到3万箱，这是个可大干的项目。但是，集团总裁李照森认
为“八珍牛肉甜辣酱”这个名字不能用。这个名字虽然通俗，也朗朗上口，但没有
自我保护能力。经过反复筛选和推敲，从十几个名称中，李照森选定了“阿香婆”
。
这个名字既有传统文化的背景，又有民族的特点，同时还蕴含着产品熬制
的精心和“多年的媳妇熬成婆”的寓意。名字取定，1995年8月，“阿香婆”的广
告便在北京和天津尝试着推出。结果，“阿香婆”在京津地区一举成功，“阿香婆
”小试牛刀，便初露锋芒，李照森遂决定拿出1000万元，将“阿香婆”一举推向全
国。这是孤注一掷的办法，但他感到这次是有备而来，不会再有闪失了。1996年7
月1日，“阿香婆”的广告在中央电视台播出。
这个名字既有传统文化的背景，又有民族的特点，同时还蕴含着产品熬制
的精心和“多年的媳妇熬成婆”的寓意。名字取定，1995年8月，“阿香婆”的广
告便在北京和天津尝试着推出。结果，“阿香婆”在京津地区一举成功，“阿香婆
”小试牛刀，便初露锋芒，李照森遂决定拿出1000万元，将“阿香婆”一举推向全
国。这是孤注一掷的办法，但他感到这次是有备而来，不会再有闪失了。1996年7
月1日，“阿香婆”的广告在中央电视台播出。
没想到广告一出，反响出人意料地强烈。许多精明的外地商人意识到了这
个西安产品的巨大市场潜力，不到一个星期，两个销售热线电话就响个不停，到处
都在要货。1997年，人们购买“阿香婆”的销售总额突破5个亿，利税超过1亿元。
李照森孤注一掷的做法取得了极大的成功。
西安商人做生意时，如果竞争激烈，双方实力旗鼓相当，往往最容易背水
一战，孤注一掷，做出许多你意想不到的事情来。因此，与他们做生意必须注意如
下几点：凡事预则立，对西安商人孤注一掷的做法早有心理准备。当竞争白热化时
，作为防备他们背水一战，孤注一掷所产生的后果，采取先发制人的策略，主动进
攻。
朴实厚道。但是，相对西北商人来说，西安商人是很自负的商人群体。因此，有人
说，自负是西安商人骨子中的东西。秦中自古帝王都。西安商人的自负根源于祖宗
辉煌的历史。自公元前11世纪周灭商以后，直到唐朝灭亡，关中地区一直作为中国
政治、经济、文化的中心而存在。西安作为周、秦、汉、隋、唐等11个封建王朝的
建都之地的时间，累计达1062年，是中国古代建朝代最多、时间最长的城市。而正
是定都于西安的秦帝国、西汉、大唐，奏出了中国封建社会前期最强的乐章。十多
个王朝的兴衰演变，太多的文化积淀，赋予了西安人一种帝都的精神。虽然西安自
唐以后风光不再，但千年帝都臣民的荣光使他们从自尊终至自负，时至今日，西安
商人的骨子里仍去不掉帝都意识和皇家派头的优越感。
在西安，流行这样一句话：西安人的心，像西安的大马路；西安人的脸，
像临潼的兵马俑。这是外地人对西安人的评价，说西安人心地坦直，外表僵冷。除
了自负外，内心里浓重的优越感使西安人表现出一种羊肉泡馍性格：第一是馍粗，
西安商人粗犷豪放；第二是碗大，西安商人胸襟宽广，有大家风范；第三是要花很
多时间把馍掰碎，西安商人办事慢性子，缺乏时间观念。概括可谓经典。
因为自负，也因为优越，西安人是“长安，长安，常年平安”。在动荡、
变化的市场中，他们大都能保持处乱不惊、自信十足的心态。即使经济大潮汹涌澎
湃，他们也大多冷眼瞧着大门外，看莺飞草长，花木荣枯，却保持自己不紧不慢的
脚步，按部就班地做着经营，就是西部大开发的热潮风起云涌，外地商人纷纷进军
西安，西安商人也少有惊人之举。
西安商人很自负，他们瞧不起外地人，甚至看不上外地货。因此，做生意
时，西安人爱夸西安好，对自己的产品善于王婆卖瓜式进行吆喝。在与西安商人做
生意时，能满足其优越感的商贸活动容易成功。
善于抓住商机
西安人有着悠久的经商传统。在两千多年前，长安就与四川、云南、贵州
、甘肃、青海、蒙古有着密切的商业联系。在秦帝国，关中出现了一大批商人，其
中不乏大贾。汉唐之时，长安工商业繁荣，商贾云集，八方辐凑。宋元以后，关中
地区商业虽日渐式微，但是，西安还是凭借农产品的优势和对西北、西南的贸易往
来，使得其商业保持了一定的规模。清朝时，内地与西藏进行茶叶、马匹交易，西
安商人也穿梭往来其中。悠久的经商历史，使西安人天生具有一种商业意识。但是
，在做生意过程中，西安人最突出的特长是很善于从各种事件、场合和时间上挖掘
商机。
辇止坡老童家腊羊肉的出名，就是西安人这一特点的体现。
1900年，八国联军攻占北京，慈禧携光绪皇帝仓皇出走西安。有一次，她
乘坐御辇途经西大街桥梓口，那时这里是个很陡的坡，车子正在上坡，慈禧闻到了
一股浓郁的香味，就问什么东西这么香?当时西安巡抚回答说，是一家卖牛羊肉的
正在煮肉，主人姓童，老童家的。太后闻言，喝令停车，派人买来一尝，大为赞赏
。
王公大臣们为博取慈禧的欢心，遂由兵部尚书赵福桥的老师邢庭维手书“
辇止坡”金字招牌一面，悬挂门口。精明的西安商人立即抓住这一事件创造出了辇
止坡老童家腊羊肉，推向市场。至今，辇止坡老童家腊羊肉以色泽红润、气味香美
、肉质酥松、咸烂可口，闻名中外。
在市场经济下，现在的西安人在发掘商机上也丝毫不比前人逊色。
90年代初，川菜、粤菜及外地特色食品在西安扎下阵势，不知赚走了西安
人多少钱。从吃文化受到启发，西安商人隆重地推出了饺子宴，这种饺子宴用蒸、
煮、煎、炸四种方法可以摆出一席各种不同风味的108种饺子!饺子外型简直像工艺
品，像蝴蝶、像燕窝、如海贝、似云朵……此项目一经推出，使嗜食面食、只为换
个口味才到川菜馆、粤菜馆的各地人不禁食欲大动。饺子宴在与川菜、粤菜竞争中
一举获胜，如今，饺子宴已进入北京人民大会堂。
西安人善于捕捉商机的能力，使他们在商场上很有竞争力。
孤注一掷，敢做敢为
历史上的陕西商人敢于冒险，他们曾为追逐商利，走遍了大半个中国。开
银号、当铺，放高利贷，贩运川丝、夏布、药材，以敢做敢为著称。这一敢做敢为
的传统在现在的西安人中仍然是一个巨大的人文传统，体现在商场上，他们往往敢
于孤注一掷。
1993年太阳集团开发出“八珍”牛肉甜辣酱产品，销售情况不错。1993年
刚开发出来，就销了3000箱，1994年上半年销到5000箱，下半年又销了5000箱，
1995年上半年销量猛增到3万箱，这是个可大干的项目。但是，集团总裁李照森认
为“八珍牛肉甜辣酱”这个名字不能用。这个名字虽然通俗，也朗朗上口，但没有
自我保护能力。经过反复筛选和推敲，从十几个名称中，李照森选定了“阿香婆”
。
这个名字既有传统文化的背景，又有民族的特点，同时还蕴含着产品熬制
的精心和“多年的媳妇熬成婆”的寓意。名字取定，1995年8月，“阿香婆”的广
告便在北京和天津尝试着推出。结果，“阿香婆”在京津地区一举成功，“阿香婆
”小试牛刀，便初露锋芒，李照森遂决定拿出1000万元，将“阿香婆”一举推向全
国。这是孤注一掷的办法，但他感到这次是有备而来，不会再有闪失了。1996年7
月1日，“阿香婆”的广告在中央电视台播出。
这个名字既有传统文化的背景，又有民族的特点，同时还蕴含着产品熬制
的精心和“多年的媳妇熬成婆”的寓意。名字取定，1995年8月，“阿香婆”的广
告便在北京和天津尝试着推出。结果，“阿香婆”在京津地区一举成功，“阿香婆
”小试牛刀，便初露锋芒，李照森遂决定拿出1000万元，将“阿香婆”一举推向全
国。这是孤注一掷的办法，但他感到这次是有备而来，不会再有闪失了。1996年7
月1日，“阿香婆”的广告在中央电视台播出。
没想到广告一出，反响出人意料地强烈。许多精明的外地商人意识到了这
个西安产品的巨大市场潜力，不到一个星期，两个销售热线电话就响个不停，到处
都在要货。1997年，人们购买“阿香婆”的销售总额突破5个亿，利税超过1亿元。
李照森孤注一掷的做法取得了极大的成功。
西安商人做生意时，如果竞争激烈，双方实力旗鼓相当，往往最容易背水
一战，孤注一掷，做出许多你意想不到的事情来。因此，与他们做生意必须注意如
下几点：凡事预则立，对西安商人孤注一掷的做法早有心理准备。当竞争白热化时
，作为防备他们背水一战，孤注一掷所产生的后果，采取先发制人的策略，主动进
攻。
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