银杏为古代孑遗植物，是我国特产树种。因其寿命极长，所以又谓之公孙树。我国很早就发现了银杏种仁和叶子的药用价值。国外于70年代末和80年代初利用银杏叶制成药品，治疗心脑血管病，取得了很好的治疗效果。由此，银杏叶制剂在国际市场上备受青睐，许多国家和地区的银杏叶制剂的生产和销售量不断上升，如在德国医药市场其年销售额达2亿多马克。
现代医药学研究发现，银杏叶中主要含有黄酮类化合物、内酯类化合物，其对改善心、脑血管及周围血管功能有明显的药理作用。实验证明，银杏叶提取物能促进大脑新陈代谢，改善冠状动脉供血不足，对抗血小板聚集、降低血粘度，清除体内过多自由基，改善认知功能。因而能预防心绞痛、心肌梗塞、脑栓塞、脑血管痉挛，增强人的记忆力、思考力、预防老年痴呆症。
上海华大集团凭借华东师范大学生物系、化学系和集团药用植物研究所强大的科研实力，进行生物科学开发应用研究，并专门成立银杏叶提取物课题研究组。经过多年的潜心研究与开发，并与日本松屋集团合作生产，一种极富前景的保健食品——
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