清酒

      关于生活 2007-8-16 18:26

刚才听到一小段非常安静的音乐,配合着杂志中介绍的日本清酒,让我想起了上次和朋友一起准备的日本寿司,我们特地去吉之岛买了好多东西,不管做的好不好,先是那种感觉就让人开心。回去后我们就开始折腾……我们还有模有样的挑选出最精美好看的食品来搭配在一起,就这样日本寿司在花花家的案板上变成了中国式的大菜包……贪心了,卷的东西好多,吃不消。尽管样子很一般,不过心里还是很舒坦。为此还给好朋友特地准备了一块我们的“开心”寿司(原本是爱心寿司,考虑到我在其中的成分,爱的有点复杂~~),他评价吃了跟没有吃是一样的感觉……  -_-!   可以想到最受欢迎的还是王姐做的家常菜。不过有的时候来点日本寿司心情也是不可缺少的。 

好多时候我们只是考虑到喝清酒那种感觉,没有认识到日本的酒文化。刚才看到杂志上的一小段清酒的介绍,打算分享给那些像我们一样喜欢找感觉的朋友。(sogou输入法输入的)

在日本,甭管你有没有结婚,下班后和公司的一大帮人找个酒馆喝上点酒,是件平常的事……想到我们,这种快乐的感觉是一样的,只不过没那么文绉绉,一般到处都可以看到一围人很洒脱的光着膀子,喝着XX啤酒很是开心。清酒作为日本酒文化的代表,已经有几百年的历史了,主要用大米酿造,15度左右,按原料和制造方法的不同,纯米酒、纯米吟酿酒、纯米大吟酿酒、特别纯米酒、本酿造酒和特别本酿造酒8大类。看着有点晕啊!挑重点的了,喝清酒的话就喝大吟酿,识货的人都知道选这个。因为它不仅代表了清酒最高的制作工艺,而且酒气十分的香醇,有的牌子还有各种水果和花的香味,口感相当的不一般,所以日本人去神社或者墓地参拜先祖的时候都会献上上好的大吟酿,挑选的时候,也要注意看看是不是新岛县产的,在日本那里的米好水也好,酿出来的酒也是数一数二。好了,相比大家对清酒多少有点了解,下次喝的时候就可以派上用场了。晚饭开始了,祝大家好胃口!

(那些酒瓶子看来效果不错,尤其是招财猫的那个瓶子从哪里开呢???)

标签集:TAGS:
回复Comments() 点击Count()

回复Comments

{commenttime}{commentauthor}

{CommentUrl}
{commentcontent}