起筷 <essay>
----------------------猪兜 <music>
----------------------鱼蛋 <story>
----------------------粉肠 <folder>
悠悠的风~
蜜汁叉燒~
最爱广州の识食广州人~ [2006-1-26]
uhycats 发表在 起筷 <essay>哈哈！吃！
已经想了很久要发一篇关于广州美食的blog 现在才来行动不会晚了点吧~
呵呵 相信中国没有哪一个城市的人 像广州人这样 甘“识饮识食识叹”
基本上广州人的钱 70%都是花在吃上的 老火靓汤、秘制凉茶、一盅两件……
走在广州的街头 满眼都是这样的字样 胃酸没有办法不分泌过剩 太香了
记得高二时曾经做过一个关于广州饮食文化的调查研究
当年自己的体会和观察都没有太深入 或者说有点急功近利 自然就表面功夫多了
深入谈的只有老广州的饮食文化 换言之 就是西关饮食文化
不外乎就是褒汤、饮早茶＝＝
其实今时今日既广州 又点止呢D老家伙咧
新新广州人 比如我 早就已经抛开所有繁文缛节 尽情享受新式广州美食
法国大餐、日本料理、韩国烧烤、越南大闸蟹、土耳其烧餠、阿根廷菜……
这些在其他城市都能品尝得到
不过正宗又抵食既粤菜 你只有来广州 由广州人煮给你吃才行
因为从配料到上菜 从落单到拿筷子 无一不充满了广州情怀~
就拿本人钦点的那家餐厅来说 －－ 其实就是今天的主题
喜欢它首先是因为它有一个好名字：不见不散~
来到不见不散 你当然不可以不食“不可不试”既美食啦！
头盘来个“焦糖瑞士鸡中翼” 再来多杯“润喉海底椰蜂蜜茶”润润先~
跟住要碗“法式焗千层酥皮鲍片素翅海皇汤”打下底先~
如果今日滞滞地 就要碗“淡咖喱大明虾烩PASTA”
如果胃口好好呢 甘就整个“鸡鲍翅菜胆高汤饭”
上次食佐个“大大件英式杂排”
不过次次来都会叫翻件“蜜汁叉烧＋潮式卤肉烧味双拼”
至于招牌菜了窝~~
hoho！点可以唔食“香喷喷BB乳鸭”啊！简直对唔住自己啊！
其实仲有好多正野架
例如“泰式冬阴功去骨石斑柳”、“杂菌菇肉丝炒年糕”、
“椰香咖喱牛坑腩”、“IBP美国肥牛青红椒丝炒意粉”、
“香酥炸手打墨鱼丸拌虾片薯条”……
不过我就比较喜它果D饮野咯！
“西洋菜柠蜜”饮佐十年啦！“火龙果椰奶”不错！“香滑鸳鸯”一定要试！
“招牌红豆冰”招牌系边度？你来试下米知咯！
。。。。。。。
其实我只不过将它份菜单打佐50份之1上来（都唔知够唔够添）
因为越打越肚饿的原因 所以决定先眠一眠 听朝起身直奔“不见不散”！
好！下次再继续啦！
≡≡≡≡≡ 评论(共 条)我要评论
若你是花~
我便是你~
流星坠落Been there, done that
芬芳的午后 橘誌記豬曰 乘上防波堤
MSN Spaces
flowers that smile today - my msn space
Rain Cheung神在细节间
