心情天空

    为了改善家里的伙食，我希望能做个好吃的菜，还要比较好做的，因为我本人很懒，呵呵。从网上搜了一下，根据自己家的食材，决定做两个菜：西红柿芋头和清蒸鳕鱼。

    西红柿芋头（在网上搜的是绿豆，没有这个原料，又不想不做，就改成西红柿的了）

    原料：西红柿 荔浦芋头

    做法：1、荔浦芋头洗净去皮，切成块，上笼蒸20-30分钟。取出捻成泥，做成小丸子，备用。2、将西红柿洗净，切成小块。热锅里倒一汤勺水，水开后将西红柿倒入，滚成糊状。3、将做好的西红柿糊淋在芋头丸子上，这个菜就好了。

    体会：1、我在蒸的时候，由于切的块小感觉熟的快，就只蒸了十五分钟，可拿出来才发现不好捻泥，虽然熟了，但还不够烂，所以一定要蒸到时候才行。2、用的西红柿代替，不知道绿豆沙做出来是什么样子，下次试试。3、做的量最好是一次能吃完。如果吃不完，下次再热的时候也不要蒸，那样会把丸子变成泥。

    清蒸鳕鱼

    原料：鳕鱼

   调料：味极美酱油 香葱

   做法：1、将鱼洗净。2、放在盘子里，上笼蒸10分钟。3、沥干水，倒上酱油，放入香葱。

   体会：做法简单，味道不多，但是有营养。