汤：奶油鸡茸蘑菇汤
原料：蘑菇100克，鸡肉50克，牛奶，黄油，牛奶 油面酱适量调料：盐、料酒、鸡精
做法：油面酱:butter和面粉炒熟,没有面块为佳.放汤(如果没有可以如鸡精加水调制).翻炒变可.
1、蘑菇切片备用。
2、将鸡肉切成茸，放到锅内煮，水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开，加入油面酱调匀、烧开，再加盐、鸡精，最后放入蘑菇片，出锅装汤盆即成。
特点：醇厚鲜美、奶香浓郁
原料：蘑菇100克，鸡肉50克，牛奶，黄油，牛奶 油面酱适量调料：盐、料酒、鸡精
做法：油面酱:butter和面粉炒熟,没有面块为佳.放汤(如果没有可以如鸡精加水调制).翻炒变可.
1、蘑菇切片备用。
2、将鸡肉切成茸，放到锅内煮，水开撇去浮沫加入葱、料酒、用微火煮烂；3、鲜牛奶倒入鸡汤中烧开，加入油面酱调匀、烧开，再加盐、鸡精，最后放入蘑菇片，出锅装汤盆即成。
特点：醇厚鲜美、奶香浓郁
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