东海岸的BBQ

      日初木作 2005-10-10 18:20
昨天下午和贝贝一家和几个不认识的朋友去东海岸BBQ.这是我第一次来这里参加DIY的BBQ,所以人家在忙活,我在一旁边看边拍照.贝贝爸租的小木屋就在海边,推开窗子就能看到一排排的椰树和正在落潮的扑打沙滩的浪花.玩滑板和骑单车的年轻人风一样的从身边掠过,我坐在路边的青石板上看得发呆,直到夜幕降临了,才想起摸出口袋里的相机拍下这里的闲适,可人们开始忙着准备起各家的BBQ了.

图片如下:


天好象是一下子黑下来的.我扭头见我们的碳火已经点起来了,20块钱一包的木炭,很好烧.

图片如下:


之前,贝贝妈还买了很多好吃的,虾、羊肉、白薯、玉米……一个朋友家的马来女佣主要负责准备这些东西烤前的加工,我在一旁搭下手,图为切了白薯,并且在它们上边涂抹上butter,用小木钎子串一下,再裹上锡纸的准备。玉米也是这么做的,做出来后的味道不差于KFC的粟米棒呢.这个是我做的裹白薯,还挺漂亮吧:)

图片如下:


开始烤了,好多烟,直辣眼!我们 一起忙活,本来肚子就开始叫了,看着更馋人哦!
红色的是羊肉串,马来口味的,甜甜的,刚开始吃很香,但吃多了就有些腻了,还是想念新疆的羊肉串啊,香香辣辣的,那么长一大串,吃起来顿时有了豪放的气息。不过,这个也很解馋啦!
玉米就不用说了,不过这里的玉米甜甜的,也不像糯玉米那样黏腻,很合我口味。它是最受女士欢迎的。
锡纸裹的小个的是日本白薯,吃起来比家里的红薯要硬一些,没有那么甜,不过也是很香啦,并且很解饱。
还有那个烤虾,沾着酸辣酱吃,美死~~:)

图片如下:


后来火不那么旺了,贝贝妈又拿出了最让我们馋涎欲滴的鸡翅,小火慢慢烤,不至于外边熟里边不熟,只是看的心焦~~这时的玉米已经熟的差不多了:)


烧烤完毕,我们还吃到了煮花生米,茶鸡蛋这些小吃,都是贝贝爷爷给提前悉心准备的。就着啤酒,吃的痛快
吃过饭后,猛的发现,自己的后牙床肿起来了,看来这美味的东西真是上火!最后还吃了西瓜橙子和苹果,贝贝妈带了一个手提式的小冷藏柜,我们把啤酒和水果都放在里边,最后拿出来吃,冰镇的呢!那个冷藏柜,手拎式的,还可以做收音机用,超cool,于是我们是享受着音乐BBQ的,我也想买个那样的小冷藏柜了。
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