水色淡然

        传说汉文帝时，湖南郴州有个名叫苏耽的人，医术绝伦，品德高尚，为人看病不计报酬，人民都称他为苏仙。

        有一年他外出学道，临走时给母亲说：“根据五运六气之说，儿推断明年天下将要发生伤寒流行疫病，家中后院的橘树和井水可以救急治病。患者如恶寒发热，胸膈痞满者，可用井水一升，橘叶一片，煎汤服用，立即可愈。好了以后，和儿在家一样，不收钱物。”苏耽走后，果然疫病发生。母亲便按照儿子交代的办法去做，无不应验。所以，求井水和橘叶的人骆绎不绝，近者百里，远者千里，救活了不少患疫病的人。

        原来橘叶是一味能疏肝、行气、化痰的中药，而橘皮则是有名的中药“陈皮”，不成熟的橘皮称为“青皮”，是理气、调中、燥湿、化痰的一味常用中药。所以，“苏耽橘井”的美名就这样一代一代传了下来。“橘井泉香”、“龙蟠橘井”，也成了赞誉中医药人员高尚医德和品行的专用名句了。