知秋的博客

往事如风之二十三：中秋烧窑

    小时候过中秋节，除了能吃上月饼，花生，柚子等诱人的食品外，更主要的是可以烧窑。
烧窑，是在中秋晚上举行的一种纪念活动。纪念什么，为什么而烧窑，我们不得而知。烧窑的风俗起源于什么年代，也不知道，问过老辈人，他们也说不清楚，只知道是很久很久以前就有这个习俗。到了中秋晚上，只要不下雨，窑是每年必烧的。中秋的晚上，全村人一边看烧窑，一边赏月吃月饼等东西，很是热闹。

    烧窑活动是在村里祠堂前的广场上进行的。先要搭窑。搭窑必须用我们老家生产的土瓦，就是那种没有上釉的、灰颜色的瓦。现在这种瓦已经绝迹了。每年中秋节前几天，我们这些小孩子就到后山上去挖土瓦。因为土瓦都是以前的老房子才用，只有后山上才埋的有这东西。到了中秋节当天，会搭窑的大人就帮我们把窑搭起来。

    窑的外型很象古塔，圆的，下面大，到顶上就是尖的了。一般的小窑都有一米多高，底部直径有五十公分左右；而大窑却有二、三米高，底部直径也有一米左右。搭窑是比较难的，用一片片并不规则的土瓦，一块叠一块，成圆形，底部用大石块垫一圈，就象做房子打基础一样，然后一圈比一圈小，用土瓦搭起来，直到窑顶尖部。其间不能用任何东西做支撑。所以说，搭窑不仅是技术性很强，而且要心细手巧，一点也马虎不得。技术不好的人搭到一半就会塔掉；有时候你好不容易快搭好了，手一个不经意的抖动，就有可能让你前功尽弃。难怪搭窑的师傅会说，搭一个大点的窑比在田里收割一天水稻还更累人。

    窑搭好了，我们奔走相告：“晚上烧窑，大家都来啊！”不等天黑，就有性急之人搬好桌椅，摆好月饼、花生、柚子、瓜子等吃食，早早的就到祠堂前等侯了。

    大概在晚上八点左右，开始点火烧窑。烧窑用的是干稻草，乡下有的是。一般要烧一个多小时，窑体才开始有点红，这时村长就会叫人拿来一桶柴油，用漂把油往窑体上浇，油一浇上去，火光冲天，再看窑体又红了不少。要想把窑体全部烧红，还得再烧一段时间才行。
烧火的都是我们这些小孩子，一个个热的满头大汗，稻草灰弄得满头满脸都是，用手一抹，全都成了唱戏的大花脸。可我们这时候都不知道累，喜喜哈哈的，一边烧火，一边还用脏兮兮的小手拿着月饼往嘴里塞。那个高兴劲就甭提了。大人们或坐在各自的桌子上，或三五成群，一边看一边闲聊，无非也就是聊些今年的收成什么的，看他们有的皱眉叹息，有的喜笑颜开，关我们什么事啊，还是烧窑好玩。真是“年少不知愁”啊！

    大约晚上十点半左右，烧窑也进行了两个多小时了，这时候窑体已经全部烧得通红通红的，烧窑活动就快要结束了。最后再把剩下的柴油全部泼向窑体，窑再次发出冲天火光，十里八乡的人都能看到吧，不然怎么第二天碰到邻村的小伙伴时，他们都会说：你们昨天那窑烧的真是没得说了，我们在家里都看见火光冲天呢！每到这时，我们都会很神气的样子。
窑火开始息了，乡亲们也聊够了，看累了，一个个开始回家睡觉了。又是一番桌椅板凳交响乐，广场上就剩下我们这些不知疲倦的、快乐的小鸟还在那里玩耍。一个说：你看，月亮里面有人在砍树。另一个则接着说：那是吴刚，我听奶奶说过的。月亮真圆啊，真亮啊，真好看啊！听说嫦娥就住在里面，她是怎么上去的？她在里面会冷吗？讥讥喳喳的，谁也不知道答案。

    夜深了，不知是谁家的妈妈在叫小孩回家睡觉，大伙这才依依不舍的各自散去。并说好明年再烧窑，要烧一个更大的窑！

    烧窑，一种习惯，一种习俗，一种向往，一种精神。现在想起来，烧窑大概就是乡人在祈祷风调雨顺、五谷丰登、日子红火之意吧。

    老家已经好多年都没有烧窑了，日子却比以前好过了很多。

    怀念小时候的中秋节，怀念小时候的中秋烧窑，真想什么时候再烧一次窑，再过一把烧窑隐。