无非一醉

图片如下：


猪猪喜欢吃，好不容易找到了几种做法，一定要记下来，否则我会忘记的^_^

简单的鸡蛋牛奶布丁
材料：鸡蛋，牛奶，糖
做法：
①首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮沸，放凉（一定要煮沸放凉,这点很重要），跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止（牛奶不能太多，否则没有弹性，具体多少凭感觉吧），再加糖调味（放蜂蜜好了,不怕吃胖了,嘿嘿~）。
②跟着拿出去蒸5－10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。
③蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。

巧克力牛奶鸡蛋焦糖布丁
材料：
巧克力牛奶400CC
砂糖 3大匙（个人觉得还应该在加电）
鸡蛋 3个
焦糖浆（糖和水1：3比例混合，然后装着糖水的锅子放在大火上面烧，用筷子快速搅拌，一会就出来了）
做法：
①将巧克力奶加热加入砂糖，砂糖融化后马上熄火散热（注意不要让牛奶沸腾）
②将鸡蛋搅拌充分
③把①到入②
④用过滤网把③过滤
把焦糖浆倒入4个杯子内，并将第4步分至其上。
用蒸锅蒸，等下层水沸腾，即可放入。
强火蒸2-3分钟，弱火13-15分钟。
冷却放入冰箱2小时候即可。

芒果布丁
材料：
芒果4只
牛奶1盒小
花奶一罐小
椰汁一罐
鱼胶粉1/4 盒 用热水开溶无一粒粒
做法：
①两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
②另外两个芒果刮去皮切碎 。
③将搅成果汁及果肉放入布丁模中，即可放入冷藏室中约几小时凝固便可 。
④如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。

红枣布丁
用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
做法：
①将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用。
②把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块。
③将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀。
④冷却后放入冰箱中待用。
特点：深红色泽，细嫩柔软。
备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。