12月23日 咖喱火锅

      流水账 2006-12-23 21:12

刚在电视上面看了个咖喱火锅的做法,看起来相当不错的样子

趁着没忘,赶紧做个记录~

锅底:

先倒入食用油,然后放入黄油,等都融合在一起的时候,放入事先切好的葱,姜,蒜翻炒

炒出香味后,放入咖喱油(最好不要用咖喱粉,味道会差点儿),继续炒

炒一会儿之后,倒入骨头汤

然后放入花椒,香叶,辣椒

在汤沸腾之前,倒入牛奶和切块的土豆,提味儿

锅底就做好啦

小料:

蒜切末,酱豆腐若干块(一定要白色的)[汗,果真记性不行了,这里想了有20分钟 -___-! ],然后搅拌均匀

再倒入辣椒油……

…………

…………

汗了,忘干净了!

无语……要不就还是用川崎吧……

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