中午去食堂吃饭,听到了remix版的《冰糖葫芦》
突然有种想吃糖葫芦的冲动,当然,在天津的时候,我们都叫它糖堆儿。
甜里带酸,酸中有甜,酸酸甜甜生生不息,神经一点说,糖葫芦甚至可以称为是一种哲学食品。
虽然现在的糖堆儿品种多了,口味全了,除了比较传统的桔子、山药、葡萄、苹果等外,又涌现出了草莓、香蕉甚至是金桔这样的另类材料。但唯一让人神往的,只有那最正宗,最根本的红果儿(山楂),一想到它,那开胃的,红玛瑙般的尤物,吃其他东西,都会很有食欲。
小的时候,每逢年节到姥姥家,白色的瓷碗和同样质地的磁壶嘴儿上,都会摆着、插着一串串抢眼的鲜红,抓起来,叼上一个,顺着竹签一捋,就是满口的酸甜爽脆,胃里也会咕噜咕噜翻涌一股混沌之气,然后打一个嗝儿,便无比舒畅地吐出气来。
关于糖葫芦,不光是美好的回忆,也有可怕的传言,据说,我们院里的一个老太太,因为看护不利,导致孙子被穿糖葫芦的锋利竹签扎破气管而死,而更加骇人听闻的是,事后,那个老太太,被他的亲生儿子和儿子的媳妇,合力置于死地,行凶的方法是捆绑起来,往脸上一层层糊浸湿的纸,这种致命的酷刑,我是听说过的,在评书里,明朝的那些刽子手、锦衣卫……
到这里,写不下去了……
突然有种想吃糖葫芦的冲动,当然,在天津的时候,我们都叫它糖堆儿。
甜里带酸,酸中有甜,酸酸甜甜生生不息,神经一点说,糖葫芦甚至可以称为是一种哲学食品。
虽然现在的糖堆儿品种多了,口味全了,除了比较传统的桔子、山药、葡萄、苹果等外,又涌现出了草莓、香蕉甚至是金桔这样的另类材料。但唯一让人神往的,只有那最正宗,最根本的红果儿(山楂),一想到它,那开胃的,红玛瑙般的尤物,吃其他东西,都会很有食欲。
小的时候,每逢年节到姥姥家,白色的瓷碗和同样质地的磁壶嘴儿上,都会摆着、插着一串串抢眼的鲜红,抓起来,叼上一个,顺着竹签一捋,就是满口的酸甜爽脆,胃里也会咕噜咕噜翻涌一股混沌之气,然后打一个嗝儿,便无比舒畅地吐出气来。
关于糖葫芦,不光是美好的回忆,也有可怕的传言,据说,我们院里的一个老太太,因为看护不利,导致孙子被穿糖葫芦的锋利竹签扎破气管而死,而更加骇人听闻的是,事后,那个老太太,被他的亲生儿子和儿子的媳妇,合力置于死地,行凶的方法是捆绑起来,往脸上一层层糊浸湿的纸,这种致命的酷刑,我是听说过的,在评书里,明朝的那些刽子手、锦衣卫……
到这里,写不下去了……
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