微波炉 煮鸡蛋羹
其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。在加热期间，在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。
微波炉作鸡蛋羹的详细步骤
打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。
整个过程不超过5分钟，关键是'白开水'及'适量的盐'，经验多了，就会越做越好吃。
微波炉 烤鸡蛋
主料：鸡蛋
调料：葱、盐、料酒、食用油
做法：
(1)将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀。
(2)将烤盘放油再放入微波炉中预热2分钟，取出后鸡蛋倒入烤盘再放入微波炉高火2分钟即可。
微波炉作鸡蛋羹
①两只鸡蛋加1杯冷开水打散，加入1/3茶匙盐、少许酱油。
②把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用中火蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。
注：蛋液的厚薄影响烹调的时间，故把盛器的直径写出，让大家作为参考。
微波炉蒸鸡蛋羹
微波炉蒸鸡蛋羹简单易学，关键在于鸡蛋要新鲜，搅拌要均匀，水量要合适，我做的方法是这样的：
1、鸡蛋打在微波炉碗里，反复搅拌，中间加适量盐，直到鸡蛋浆非常均匀，加入清水，水量与鸡蛋浆为1：1比例，再加以搅拌，直到均匀
2，放入微波炉，用高火，根据功率不同，选择合适时间，一般700W用1分钟，就可以作出口感爽滑，味道鲜美的鸡蛋羹了
3、可以用鲜奶代替清水，作出的蛋羹更加营养丰富，奶味十足。
用微波炉炖鸡蛋的注意事项：
1：要用开水。
2：时间在10分钟以内。
微波炉蒸鸡蛋羹的关键点
1。要用尽量热的水，当然不能热到把鸡蛋冲成鸡蛋汤。
2。提前放盐
3。中途要取出来搅拌一次。
4。时间根据微波炉的功率和鸡蛋羹的量以及水温加热来调节
其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。在加热期间，在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。
微波炉作鸡蛋羹的详细步骤
打蛋，加入适量白开水后继续打蛋。(注意：最好是白开水，即凉白开；否则，生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为宜)，加入适量的盐，大约是一茶匙，具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐，否则鸡蛋无法凝固)。放入微波炉，设置在高温(或800瓦)，2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)最后可加入自己喜欢的调料，如一点酱油和香油。
整个过程不超过5分钟，关键是'白开水'及'适量的盐'，经验多了，就会越做越好吃。
微波炉 烤鸡蛋
主料：鸡蛋
调料：葱、盐、料酒、食用油
做法：
(1)将鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀。
(2)将烤盘放油再放入微波炉中预热2分钟，取出后鸡蛋倒入烤盘再放入微波炉高火2分钟即可。
微波炉作鸡蛋羹
①两只鸡蛋加1杯冷开水打散，加入1/3茶匙盐、少许酱油。
②把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用中火蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。
注：蛋液的厚薄影响烹调的时间，故把盛器的直径写出，让大家作为参考。
微波炉蒸鸡蛋羹
微波炉蒸鸡蛋羹简单易学，关键在于鸡蛋要新鲜，搅拌要均匀，水量要合适，我做的方法是这样的：
1、鸡蛋打在微波炉碗里，反复搅拌，中间加适量盐，直到鸡蛋浆非常均匀，加入清水，水量与鸡蛋浆为1：1比例，再加以搅拌，直到均匀
2，放入微波炉，用高火，根据功率不同，选择合适时间，一般700W用1分钟，就可以作出口感爽滑，味道鲜美的鸡蛋羹了
3、可以用鲜奶代替清水，作出的蛋羹更加营养丰富，奶味十足。
用微波炉炖鸡蛋的注意事项：
1：要用开水。
2：时间在10分钟以内。
微波炉蒸鸡蛋羹的关键点
1。要用尽量热的水，当然不能热到把鸡蛋冲成鸡蛋汤。
2。提前放盐
3。中途要取出来搅拌一次。
4。时间根据微波炉的功率和鸡蛋羹的量以及水温加热来调节
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