| 我的日历 |
|
|
| 友情链接 |
|
|
| 最新评论 |
|
|
| 搜索日志 |
|
|
| 访问计数 |
|
|
| 获取 RSS |
| |
|
论文 李节营 [2006-5-16]
lixiao 发表在 事业篇
| 郑州牧业工程高等专科学校
毕业论文开题报告
论文题目：日本沼虾的池塘养殖
学生姓名 李节营 学 号： 03131025
专 业： 水产养殖
指导教师： 齐子鑫
2006年 2 月 20 日
毕 业 论 文 开 题 报 告
1．本课题的研究意义
日本沼虾是当前具有较大发展潜力的池塘养殖对象。本文通过有关资料对日本沼虾的池塘化养殖进行研究，讲述日本沼虾的生物学特性以及相关的池塘建设条件。虾苗的培育，成虾养殖以及疾病防治。
2．本课题的基本内容
1 生物学特性和池塘建设2 青虾苗的人工培育3 日本沼虾的成虾养殖
3．本课题的重点和难点
3.1青虾苗的人工培育3.2 日本沼虾的成虾养殖
4．论文提纲
第一阶段：06.02.20 论文题目的确定第二阶段：06.02.25—06.02.28 开题报告的撰写第三阶段：06.02.28—06.03.28 前期工作的准备安排第四阶段：06.03.29—06.04.30日本沼虾的成虾养殖研究，记录有关数据。第五阶段：06.05.01—06.05.18 撰写论文第六阶段：06.05.19—06.05.21 论文初稿完成第七阶段：06.05.22—06.05.24 论文整理并定稿
指导教师意见：
（对本课题的深度、广度及工作量的意见） 指导教师： 年 月 日
系部审查意见： 教研室负责人： 年 月 日
郑州牧业工程高等专科学校
毕 业 论 文
题 目： 日本沼虾的池塘养殖
作 者： 学 号：系 别： 畜牧工程系
专 业： 水产养殖
指导老师：
评阅老师：
2005年5月23日
日本沼虾的池塘养殖
摘要 日本沼虾是当前具有较大发展潜力的池塘养殖对象。本文通过有关资料对日本沼虾的池塘化养殖进行研究，讲述日本沼虾的生物学特性以及相关的池塘建设条件。虾苗的培育，成虾养殖以及疾病防治。
关键词 日本沼虾 生物学特性 池塘建设，虾苗培育，疾病防治
引 言
日本沼虾又名青虾。属甲壳纲十足目游泳亚目真虾派长臂虾科沼虾属。平均个体重为4.1g,最大个体达9g。广泛分布于日本,东南亚和我国南北各地的淡水江河湖泊中,也常出现于低盐度的河口或淡水水域.浅水草湖中数量较多。青虾适应性强，分布广，具有食性杂、生长快、繁殖力强的特点。当水温达到18℃以上时，便开始产卵。当年孵化的虾苗有的到8个月便可达到性成熟，并能繁殖后代。在环境条件好、饵料充足的条件下，2～3个月就可养成大虾，是目前池塘和网箱养殖比较理想的虾种。在鱼池中进行鱼虾混养时，每666.7m²可产青虾50kg左右。由于近年来对虾病害严重，世界对虾产量剧减，国际和国内市场转而对淡水虾的需求量越来越大。因此，发展青虾养殖大有可为。
目录
摘要
引言
1 生物学特性和池塘建设………………………………………………5
1.1形态结构………………………………………………………………5
1.2生态习性………………………………………………………………6
1.3池塘建设………………………………………………………………8
2 青虾苗的人工培育……………………………………………………9
2.1亲虾的选留和蓄养……………………………………………………9
2.2产卵和孵化……………………………………………………………9
2.3网箱虾仁苗培育………………………………………………………9
2.4水泥池、土池虾苗培育………………………………………………10
3 日本沼虾的成虾养殖……………………………………………………10
3.1成虾池的条件……………………………………………………………10
3.2放养前的准备工作………………………………………………………10
3.3幼虾放养…………………………………………………………………11
3.4饲养管理…………………………………………………………………11
3.5青虾的越冬………………………………………………………………12
3.6常见病及防治……………………………………………………………12
结论……………………………………………………………………………13
致谢……………………………………………………………………………14
参考文献………………………………………………………………………15
1 生物学特性及池塘建设
1.1 形态结构
1.1.1 外部结构
青虾的外形.分头胸部和腹部两部分。整个体形呈长筒状,全身覆盖有主要由几丁质和石灰质等组成的甲壳(因其甲壳有保护内脏,固着肌肉这种类似骨骼的作用,故称甲壳为外骨骼)。
1.1.1.1 头胸部：青虾头和胸完全愈合,因而头部和胸部合称为头胸部。头胸部的甲壳称为头胸甲,其前端中央向前延伸成一尖锐额角,长度约为头胸甲的3/4～4/5。额角上缘较平直,上边有12～15个齿,下边有2～4个齿.头胸甲的两侧有2个齿。头胸部前方有一对复眼,复眼的眼柄可以自由活动。头胸部分为13节,其中头部5节,胸部8节.各节各有一对附肢。头部附肢分别分化为第一和第二触角(分别称小触角和大触角),大颚,第一和第二小颚。触角为嗅觉和触觉器官。其长度可超过体长。
1.1.1.2 腹部：覆盖在腹部上的甲壳称腹甲。腹甲保持分节状态。腹甲之间以及头胸甲与腹甲之间以柔软的几丁质膜相连。
1.1.1.3 体色：青虾体色呈青兰色，并有棕黄绿色斑纹。体色的深浅随栖息的环境而变化，水质清澈透明则体色浅，呈半透明状；水质肥而混浊则体色深，且甲壳上附有生物类。青虾的体色也和季节和蜕皮有关。春夏秋三季，青虾生长发育旺盛，蜕皮次数多，体色透明。而在冬季，生长发育绶慢，蜕皮数少，伏池底越冬，体上常附生藻类、污物，因而体色较深。青虾从一个水质转移到另一个水质环境时，体色也会发生变化。如从湖泊中移入池塘里，体色将变深。
1.1.2内部结构
青虾有消化、呼吸、循环、排泄、生殖、神经、肌肉等系统。其内脏器官大都集中于头胸部，而腹部肌肉最发达。
1.1.2.1 消化系统：青虾的消化管由上下唇之间的口、短管状的食道、胃、中肠、后肠、粗而短的直肠及开口于尾节腹面的肛门所组成。
1.1.2.2 .呼吸系统：青虾以鳃进行呼吸。鳃位于胸部两侧的鳃腔之中。
1.1.2.3 循环系统：循环系统为开放式，包括心脏、血管和许多大小血窦。
1.1.2.4. 排泄系统：青虾的排泄器官和触角腺。
1.1.2.5 生殖系统：
1.1.2.5.1 雌性生殖系统：a．卵巢位于身体背面。成熟的卵巢由并列而对称的左右两大叶组成，从胃的前方向后一直延伸到腹部未端。卵巢各部形态不同，一般可分为前叶、中叶（侧叶）和后叶部分。b．输卵管及雌性生殖孔 输卵管一对。c．纳精囊1个，为雌虾交尾并贮精子的器管。
1.1.2.5.2 雄性生殖系统：雄性生殖系统由精巢、输精管、贮精囊、生殖孔、雄性交
接器组成。
1.1.2.6. 肌肉系统：肌肉为横纹肌，由许多肌肉束组成，分布于胸腹部，并以腹部最发达。
1.2生态习性
1.2.1 栖息环境
1.2.1.1 水质：青虾在淡水、低盐度水、硬度较高的水中均能生存。最适宜生长在硬度适中、中性或碱性的水质中生存。
1.2.1.2 水域：青虾多生活在湖泊沿岸浅水绶流、水草多的水域。栖息深度随季节而变化。夏秋季，在沿岸浅水处索饵和繁殖；冬季及早春，在水位较深处越冬。
1.2.1.3 水温：亲虾产卵及孵化期间，最适温度为26℃～28℃。幼体培育期间，前期以28℃～29℃最适宜，后期以30℃～32℃最适宜。成体生长最适温度为20℃～30℃。水温降至14℃以下时进入越冬期。
1.2.2 食性
青虾为杂食性动物。其食物包括植物碎片、有机碎屑，水生植物，水生昆虫、陆生昆虫的幼体，丝状藻、固着藻，豆饼、米糠、配合饲料、酒糟、螺丝肉、菜叶、蚯蚓、蚕蛹、死鱼、动物内脏等。青虾取食高峰期有两个，第一个在4～6月份，尤以4月份为盛；第二个在8～11月份。
1.2.3昼伏夜出性
1.2.4需氧性
青虾耗氧率高，不耐低氧环境。椐测定，其耗氧率远高于我国主要养殖鱼类，其窒息点也较养殖鱼类高。
1.2.5繁殖与生长
1.2.5.1生殖腺
青虾的生殖腺位于胃和心脏之间，肝胰脏的上方。雄性精巢呈白色，表面多皱纹，前端分左右两叶。精巢两侧各有1根迂曲的输精管，向外开口于第五步足基部内侧。雌虾卵巢呈椭园形，前端狭窄，分成左右两叶，后端愈合。未发育的卵巢半透明，充分成熟的卵巢体积很大，呈黄绿色或橘黄色。
1.2.5.2性成熟年龄
5～6月份孵出的虾苗在7～8月份体长达3cm左右时进入第一次性成熟。产卵最小个体，珠江流域为1.7cm，长江流域为2.4cm。
1.2.5.3产卵期
青虾产卵适温在18℃以上，最适水温为26℃～28℃。越冬青虾一般从4～5月份开始产卵，6～7月份为产卵盛期，10月份为产卵终止期。4～6月份产卵的虾一般为越冬青虾，7～8月份产卵的虾为越冬青虾和当年新虾。9月份或以后产卵的虾一般仅为当年新虾。越冬青虾4～7月份可连续产卵2次以上，每次间隔20～25天。
1.2.5.4性成熟的雌虾特征
成熟的性腺可以透过甲壳看到很大的橘黄色卵巢团块，占头胸甲背面的很大部分。腹部铡甲的边缘呈淡黄色，且向两侧张开。前4对腹足的基节伸长，内缘出现较长的着卵刚毛。
1.2.5.5防交配
性成熟的雄虾在雌虾完成交配前的蜕皮后随时可以交配。交配前，雄虾寻找并爬向蜕皮后的软皮雌虾，抬起头胸部，摆出触鞭，伸出长大的第二步足，呈拥抱姿势，然后抱住雌虾交配。交配时，雌虾腹部向上，雄虾压在雌虾的腹部上面，将生殖孔紧贴雌虾第四、五对步足基部间的腹部，然后腹部有力地震动，排出精液，并在雌虾腹面凝结成明胶状的团块，称之为精荚。交配完毕，雌雄吓分开，雌虾藏于暗处。
1.2.5.6产卵
完成交配后的雌虾，常在24小时内趁软甲未硬化前完成产卵。产卵时间多在黎明前进行，卵巢内所有的成熟卵一次产生。产卵时，雌虾腹部弯曲，腹肢形成保护卵的通道。然后卵子从生殖孔中产出，通过精荚时，精荚的胶状团块溶解，释放精子而使卵受精。通过精荚后的卵子利用2对腹肢上的刚毛移向抱卵室，首先在第四对腹肢的着卵刚毛上粘着，然后顺序在第三、二、一对腹肢上粘着呈葡萄状。开始卵子粘着不牢固，1小时后很牢固。接近孵化时，粘着变得脆弱、易脱落。没有受精的卵子，多在2～3天内自行脱落。
1.2.5.7抱卵数
雌虾抱卵数与体长成正比，通常情况是：体长45mm以上的，抱卵数1500～4000粒；体长45mm以下的，抱卵数700～2000粒；当年新虾（体长24～35mm）的抱卵数，多为 200～500粒。
1.2.5.8孵化
受精卵是在雌虾身体上孵化的，因而受精后的青虾又称抱卵虾。水温25℃左右时，约需20天孵化出虾的幼体。雌虾在孵化期间，经常扇动腹肢，使卵周围水流动，为卵提供充足的溶解氧。孵化12天后，卵由初期的橘黄色变成淡黄色，并生成1个灰色的斑点，以后卵逐渐变成青灰色，这时透过卵膜可见2个大而黑的眼点，表明幼体即将孵出。幼体出膜时间需1小时，整窝卵孵出约需4～6小时。
1.2.5.9生长
青虾一般在3月份水温上升到14℃左右时开始摄食，12月到翌年3月上旬为青虾的越冬期。青虾幼体自从卵孵出后，其生长发育、形态变化都是随着蜕皮而进行的。因而，这里除叙述幼体发育外，将重点介绍蜕皮。
1.2.5.10蜕皮机制
节肢动物的周期性蜕皮是其生理学上最令人惊奇的问题之一。坚硬外皮的明显优点是对躯体的保护作用，且外骨骼有利于肌肉的附着，但它也严重地限制了动物的生长。因此，身体的增大必须伴随着与蜕皮有关的一系列步骤。蜕皮之前，在原有的外骨骼之下局部地生成新的外皮，而中层的旧皮大部分被重新吸收，剩下的旧皮在蜕皮时被蜕下，在新皮变硬前虾的身体迅速增长。
1.3 池塘建设
1.3.1 池塘条件
面积和水深 面积1300m²－4 000m²，水深 lm～1.5m，坡度比l:2.5。
塘堤和底质 塘堤坚固，防漏性能好。池底平坦，以粘壤土为宜。
水源和水质 紧靠水源，水源不足进排水方便。水质清新、无污染．饲养环境具体水质要求如下：水温适宜15℃～30℃最佳22℃～25℃；溶氧35mg／L；适宜pH值7.0～9.0，最佳7.5～8.5；透明度适宜30cm～50cm，最佳50cm以上：硝酸铵（NH4NO3）; 硫化氢（H2S）不能检出：淤泥厚度 <10cm；底泥总氨<1%。
1.3.2放苗前准备
清塘消毒 放养前灌足水用密网拉网，地笼诱捕敌害生物，l周后排干池水，3周后重新注人新水用生石灰清塘，用量为0.2kg/m²。
设置隐蔽物 池内可适当种一些水生植物，一般不超过池面 1／3。
施肥培水 放苗前 7－15天，加注新水10cm．养殖老塘口，塘底较肥，每667m² ，施过磷酸钙2－2.5kg，和水全池泼洒。新开挖塘口，每 667m²另加尿素 0. 5kg，或按每667m²施用腐熟发酵后的有机肥（牛黄、猪粪、鸡粪）150－250kg。
1.3.3放养
虾苗质量 规格均匀，无病无伤，体质健壮。
放养密度及规格 夏季放养自3－4月开始，以放养越冬虾种为主，规格 1000－3 000尾／kg，每667m²放1.5万~2万尾。秋季放养自6－7月份开始，以放养当年虾种为主，规格2000-5000尾／kg．每667m²放 3万-4万尾。
放养方法 放养宜选在阴雨天进行，晴天应在早晨或傍晚进行，以免阳光直射，温度过高，影响虾种成活率。虾苗放养时，应坚持带水操作，动作要轻，虾苗不宜在容器内堆压。
2青虾苗的人工培育
2.1青虾苗的人工培育
青虾仁苗的人工培育系指对经过人工挑选的亲虾进行强化饲养管理，促进其抱卵、孵化，然后对虾苗进行培育，使其达到稚虾阶段符合人工养殖的要求。
2.1.1亲虾的选留和蓄养
选作人工繁殖的亲虾，要求体形标准，体色纯正，肥满健壮，无病无伤，性腺发育较好，雌虾体长在6cm以上，雄虾规格要更大一些。可以从天然捕捞的大虾中挑选，也可以在从人工养殖的池塘中挑选。选好的亲虾要专塘蓄养。亲虾池面积1～3 666.7m²，水深1m左右。亲虾放养前要进行严格的清池消毒，进水口要用密眼网封拦好，防止野杂鱼以及其它敌害进入。一般1亩水面可蓄养5～10kg亲虾。亲虾入池后，要加强投喂管理，每隔2天投喂1次精料，使青虾大量积累营养物质，促进性腺发育，提早排卵，为人工繁殖的顺利进行打好基础。
2.1.2产卵与孵化
青虾产卵和孵化可在网箱（培育箱）内进行，虾苗也在同一网箱中培养。网箱材料可选用聚乙烯网布，网目眯196目/cm2，缝合成网箱，在箱底与箱上口内各镶装一根规格为3X15的聚乙烯杠绳。箱成长方形，规格10mX6.67mX1.7m。安装成敞口浮动式，使网箱有0.3m露出水面作防逃网。箱内放2～3m²水草，并放入孵化用木架小网箱1～2只，孵化箱规格为1.7mX1mX0.5m，网目为12目/cm²。孵化箱四角分别系挂砖头一块，使箱露出水面约5cm。3月初对越冬亲虾开始投饵。投饵随水温的逐渐升高而增多。4月初，日投饵量可增加到占亲虾重量的4％～5％。让青虾在越冬池（箱）中育肥、交配、产卵。用于网箱繁殖的抱卵雌虾，要求卵子开始出现复眼。每只网箱放卵抱雌虾700～1000只，在孵化箱中经理6～7天的孵化，幼体即能破膜而脱离亲体。此时，可将孵化箱连同孵化后的雌虾拿出培育箱。产卵和孵化也可在产卵池中进行。产卵池面积宜1～3亩，水深1m²左右，要求池坡无杂草，通风条件好，池底平坦，排水方便，并预先做好虾池清整的药物消毒工作。
2.1.3网箱虾仁苗培育
投饵应从幼体由孵化箱放进培育箱那天开始，每天用黄豆0.5～1kg。水浸后磨成浆汁，去除豆渣，上、下午各投喂1次，泼于培育箱中。当幼虾长到2cm左右时，在泼豆浆的同时要增投少量细麦粉或糠麸，箱内水质要肥爽，透明度可控制在25～35cm，经25天的培育，幼虾可达放养规格。
2.1.4水泥池、土池虾苗培育
水泥池培育虾苗，是利用室内罗非鱼越冬水泥池作为青虾的孵化池，水源以新鲜没有污染的河水为好，池水深80cm～100cm，水温在20℃以上。将上年保留的亲虾（已抱卵的虾）集中放入孵化池中的网箱（100cm×50cm×50cm）内，放养密度为300～400尾/箱。每日按时投喂少量豆饼，并加水、排污各1次，在水温20℃～26℃时，经6～7天后便能孵 出虾苗。土池培育虾苗，是在室外土地池内进行的。在白天上午光线较好时，用80目网箱将幼体捞出，移至室外土池。放养密度为40万～60万尾/666.7m²。如幼体下池后天然饵料不足，除抓紧培养好水质外，每天还必须投喂部分细豆浆。经1个多月培养，体长达1.5cm～2cm时，即可起捕分塘，进行成虾养殖。
3日本沼虾的成虾养殖
成虾养殖是指将体长7.5mm左右、体重5mg左右的虾苗（仔虾）或体重0.2～0.5g的虾种（幼虾），饲养成每尾2.5g～5g的商品食用虾过程。
3.1成虾池的条件
一般成虾池面积和水深以2～5/666.7m²和1.2～1.5m为宜，池形以长方形为好，东西长，南北短，长宽比为2～3∶1。池底平坦、硬实，淤泥不宜过多（约5cm左右），底质以沙壤土最为理想；池底由进水口向出水口处倾斜，坡度1∶2.5～1∶3，池坡较缓能保证有足够的富氧区，便于青虾摄食和活动。池内设置叶轮式增氧机（666.7m²均0.5～1千瓦）。虾池清塘后，须在水体表面浮植些水生植物（如水蕹菜），浮植面积不宜超过总水面的25%～30%，在水层中间还须设置适量层数的人工虾巢（用绳或杆悬挂棕榈片、杨树根）。池内不宜种植沉水植物，因为它生长过多后不仅有碍捕捞，而且，易使水质变清、变瘦而产生丝状藻类。
在虾池中浮植水蕹菜和设置人工虾巢，至少有5点好处：一是供青虾栖息避敌，并为蜕壳后的软壳虾提供隐蔽场所，有利于提高饲养成活率；二是净化水质和改善生态环境；三是扩大青虾水平分布和垂直分布的范围，这样就可增加放养密度和提高单产；四是在夏秋炎热季节和阳光直射时可遮荫降温，对青虾生长有利；五是鲜嫩水生植物和水草丛中的腐殖质可供青虾食用。
3.2放养前的准备工作
幼虾御敌能力极弱，虾池在放养前15～20天必须干池曝晒和清塘消毒，每亩用生石灰75kg化水全池泼洒。基肥在幼虾放养前一周左右施放，每亩用300～400kg腐熟的畜禽粪。施肥方式以全池均匀泼洒去渣的肥液为宜，与此同时还可全池均匀泼洒光合细菌（PSB）浓缩菌液（每毫升水中光合细菌的菌体数>100亿个），用量为每立方米水放5～10ml。水蕹菜的浮植及人工虾巢的设置，均须在放养前全部完成。
3.3幼虾放养
成虾养殖可采用池内直接投放抱卵虾，让其自繁育苗入池。因为青虾繁殖力很强，一般一只雌虾可产卵2 000只左右，因此每亩放0.5kg抱卵虾即可。也可采用直接入养幼虾，以青虾为主的混养池，在7月中下旬，每亩放养规格1.5cm以上的虾苗5万尾,隔10～15天，每亩套养夏花鲢鱼、团头鲂各800～1 000尾。成鱼池混养青虾的，采用一次放足、分期捕捞、捕大留小的办法，所放幼虾宜选用养虾池内秋繁的体长3cm虾，规格为2 000尾/kg，每亩放养6 000～9 000尾。鱼种放养规格为16～20尾/kg鲢鱼350尾，16～20尾/kg的鳙鱼50尾，250～500g/尾的草鱼100尾，10cm/尾的团头鲂300尾。注意鱼虾苗种要同时放养，宜在11月份进行，幼虾放养时要均匀撒开。
鱼种池混养青虾的，每666.7m²放虾苗2万尾，夏花鲢鱼5 000尾，夏花草鱼2 000尾，夏花团头鲂1 000尾。主养青虾池和鱼种混养青虾池还可利用上半年空闲期进行春虾单养，这样可实现全年两茬养虾。在冬季池塘干塘后及时回水，水深1.5m以上，不需药物清塘， 将虾池中秋繁的3cm左右的幼虾放入， 每666.7m²放养7000～8000尾，不搭配其他鱼种饲养至6月底结束，每亩可产虾25kg左右。
3.4饲养管理
3.4.1水质管理 良好的水质能够促进青虾快速生长，延迟抱卵，水质的总要求是"肥、活、嫩、爽"。幼虾放养时，虾池的水深以0.8～1m为宜，过7～10天后开始逐步加深，高温季节水深保持1.5m左右。饲养期间根据水色和透明度等情况，及时加注新水，使池水始终保持溶氧充足和水质良好。每隔15天左右施放一次生石灰和磷肥，亩用量生石灰10～20kg、过磷酸钙8～10kg，生石灰和磷肥均须化水去渣后才能全池泼洒，对改良水质、防治疾病，促进生长发育和蜕壳均有好处。成虾池的透明度保持30～40cm为宜 。
3.4.2饲料投喂青虾是一种杂食偏动物性的甲壳动物。人工养殖时，螺、蚬、蚌、小杂鱼、豆饼、米糠、麸皮以及人工配合饲料等，均可作为青虾的饲料。青虾对饲料有一定的选择性，螺肉、蚌肉、鱼肉以及适口的优质配合饲料是它们的嗜好食物。尤其是螺肉，青虾对其具有较高的消化吸收能力，青虾摄食螺肉的能量利用率可达到34%。因此，在投喂动物性饲料和青虾配合饲料时，适当增加一些螺肉，可起到促进青虾生长和降低饲料系数的效果。
青虾正常生长的温度范围是10℃～30℃，最适摄食温度为25℃左右。投饲必须坚持"四看"（看季节、看天气、看水色、看虾的摄食情况）和"四定"（定人、定质、定量、定时）的原则，并做到匀、足、优、合理和适口等，使青虾全都能及时吃到和吃饱。饲养初期幼虾还很小，游泳能力差，应将适口的饲料在全池泼洒，以后再撒于虾池四周的浅滩上，每1～2m设一个投饲点。投饲次数一般为每天2次，在水温25℃～30℃时，应每天投喂3次，每天投喂2次的方法为上午8时左右，投全日投饲量的30%，下午6时左右再投70%。每天投喂3次的方法为上午8时左右，下午5时左右和晚上10左右可投25%、40%、和35%，上午投在离岸边稍远一些的浅水滩上，下午和晚上投在靠近岸边的浅水滩。
3.4.5青虾的越冬
青虾的越冬是发展青虾养殖生产的重要一环，而搞好虾病防治又是提高青虾养殖效益的重要措施。
青虾的越冬分为幼虾的越冬和亲虾的越冬两种。幼虾的越冬是指那些8～9月份繁殖的虾苗，到12月份还未长到商品规格的小虾，通过越冬，留待翌年3～4月份作为放养的虾种；而亲虾越冬，则是对选留下来待来年繁殖用的亲虾，让其安全越冬，并对其进行强化培育，达到产卵繁殖的要求。因此，搞好青虾越冬是发展青虾养殖生产十分重要的一环。留作前茬饲养。
3.4.6常见病及防治
3.4.6.1黑斑病
此病是由于养虾池池底形成严重的还原层，水质变坏，一些分解甲壳质和腐屑的细菌大量繁殖所致。发病初期，病灶处有较小的黑斑，逐渐溃烂，最后由细菌腐蚀，破坏甲壳质而变成黑色，通常在鳃部和腹部(包括步足和游泳足)均带有黑色或黑斑，虾体力大减，或卧于池边，处于濒死状态。
防治方法：保持养虾池水质良好，必要时施用水质改良剂或生石灰；发病后，用1g/m²的呋喃西林泼洒治疗。
3.4.6.2霉菌病
由霉菌寄生引起，主要危害幼虾，病虾开始时在尾部及其附肢基部有不透明的小斑点，继而扩大，严重时遍及全身而致虾死亡。
防治方法：用200g/m²的福尔马林每天浸浴病虾30分钟。3.累枝虫病由累枝虫寄生引起。患病严重的虾，体表附有棉絮状物，在显微镜下观察可发现大量带柄的累枝虫，水的硬度达300g/m²时，累枝虫会大量发生。累枝虫的蔓延还与水中存在较多的有机质和细菌有关.
防治方法：发现此病，即大量换水，降低水的硬度，减少水中有机质和细菌的数量；用0.5g/m²的硫酸铜全池泼洒；提高水温或换水，以促进虾变态蜕壳。
3.4.6.3红体病
发病初期，病虾尾部柄色泽变红，随后红色范围扩大到整个腹部，最后影响到头胸部而死亡。此病主要由操作不善引起。
防治方法：放养、除野、选捕操作时，动作要轻而仔细，要带水作业，不使虾叠压，另外要防止步足残缺。
结论
本文通过对日本沼虾的池塘养殖从生物学特性以及进行相适应的池塘环境建设。并进行科学养殖，在以下方面要尤其重视:
1池塘建设要适合日本沼虾的生活习性
2虾苗培育
3疾病防治
致 谢
本文在写作过程中，得到了徐文彦老师的鼓励和支持以及赵永军老师和齐志兴老师的指导和指正，在此特示感谢！
郑州牧业工程高等专科学校
毕业论文开题报告
论文题目：微生态制剂在水产养殖中的作用
学生姓名： 李节营 学 号： 03131025
专 业： 水产养殖
指导教师： 齐子鑫
2006年 2 月 24 日
毕 业 论 文 开 题 报 告
1．本课题的研究意义
随着养殖规模的扩大，养殖环境也日益恶化，给水产养殖业造成了严重的损失。微生态制剂无毒、无副作用，无残留污染，不产生抗性，能有效的改善养殖生态环境，提高养殖动物的免疫能力，减少疾病的发生，增进健康、促进生长，维持养殖生态平衡。其在水产养殖的应用日益广泛（如光合细菌等生物饵料的培养），有着重要作用和广阔前景。
2．本课题的基本内容
1 微生态制剂的概述2 微生态制剂在水产养殖中的应用3 微生态制剂的使用方法
3．本课题的重点和难点
3.1 微生态制剂的使用方法3.2 微生态制剂在水产养殖中的应用中的注意事项
4．论文提纲
第一阶段：06.02.2.24 论文题目的确定第二阶段：06.02.25—06.02.28 开题报告的撰写第三阶段：06.02.28—06.03.28 前期工作的准备安排第四阶段：06.03.29—06.04.30主要应用技术措施，记录有关数据。第五阶段：06.05.01—06.05.18 撰写论文第六阶段：06.05.19—06.05.21 论文初稿完成第七阶段：06.05.22—06.05.24 论文整理并定稿
指导教师意见：
（对本课题的深度、广度及工作量的意见） 指导教师： 年 月 日
系部审查意见： 教研室负责人： 年 月 日
微生态制剂在水产养殖中的作用
（指导老师:郑州牧专水产养殖硕士赵永军老师）
摘要:随着养殖规模的扩大，养殖环境也日益恶化，给水产养殖业造成了严重的损失。微生态制剂无毒、无副作用，无残留污染，不产生抗性，能有效的改善养殖生态环境，提高养殖动物的免疫能力，减少疾病的发生，增进健康、促进生长，维持养殖生态平衡。其在水产养殖的应用日益广泛（如光合细菌等生物饵料的培养），有着重要作用和广阔前景。
关键词: 微生态制剂 概述 作用 使用方法 展望
前 言
近二十年来水产养殖业迅猛发展，集约化高密度养殖规模日益扩大，与此同时，未经处理的养殖废水和工业、生活污水的排放使水体受到严重污染，养殖生态环境遭到破坏，导致病原微生物种类增多和传播速度加快，养殖生物病害发生日趋严重，给水产养殖业造成严重损失。据不完全统计，每年全国发生中等程度以上的养殖病害面积占养殖总面积的15％～20％，产量损失超过100万吨。目前，主要使用药物来控制病害的发生，一些严重威胁养殖动物的病害，由于药物的使用而得到不同程度的控制，但是也应该看到药物防治存在的弊端也越来越明显，比如过度使用抗生素药物不仅使细菌耐药性增加，破坏和干扰养殖环境的正常微生物区系，导致微生物的生态失调，产生二重感染，还使抗生素在生物体内残留、富集，最终将会对人体构成危害。根据可持续发展的观点，建立清洁养殖模式，是保持水产养殖健康、稳定发展的重要手段，其中微生态制剂无毒、无副作用，无残留污染，不产生抗性，能有效的改善养殖生态环境，提高养殖动物的免疫能力，减少疾病的发生，增进健康、促进生长，维持养殖生态平衡。
一.微生态制剂的概述
微生态制剂（Microbial eco－logical agent）又称为微生态调节剂（Microecological modulator）、益生素（Probiotic）等。它是从天然环境中筛选出来的微生物菌体，经培养、繁殖后制成的含有大量有益菌的活菌制剂。
1.微生态制剂的由来
20世纪初人们开始利用细菌来治疗人类和动物肠道疾病，早在1907年Metchnikoff使用酸牛奶（乳酸杆菌）来治疗幼畜腹泻，此后有关微生态制剂的研究逐渐引起了人们的关注。Hidu 1963年发现有益细菌可改善养殖水体环境，促进动物生长。Parker1974年首次使用"Probiohc（s）"一词来描述给动物使用的有益微生物，其定义为：有助于肠道菌群平衡的微生物和物质。在1994年的德国汉堡研讨会上，学者们将Probiotics狭义地定义为"改善微生物和酶的平衡，或刺激特异性和非特异性免疫机制的活菌和（或）死菌（包括组分和产物）"。Austin等用细菌、光和细菌、酵母菌和微藻来改善水产动物内外环境的微生物平衡，刺激特异性和非特异性免疫机制，促进生长，也将它们称为"Probiotics"。因此广义的说，用于水产养殖的微生态制剂应该包括细菌、真菌、藻类及其代谢产物在内，旨在改善动物肠道环境和水生态环境的微生物平衡，增强免疫防御能力，抑制病原微生物，促进动物生长。
2.作为微生态制剂的菌株所必须具备的条件
筛选作为微生态制剂的菌株，主要应从以下三个方面展开工作：（1）进行体外实验，判断后选菌是否表现出对致病菌的拮抗作用；（2）研究后选菌在相关宿主消化道根殖的可能性；（3）完成人工感染实验，以确定后选菌确能提高宿主的抵抗力。理想的微生态制剂的菌株，应具有以下几个特点：（1）必须对宿主无害，不与病原微生物杂交；（2）对胆汁及强酸具有强耐受性；（3）发酵过程中能产生抑菌物质及乳酸等代谢产物；（4）在培养中及在体内容易增殖；（5）加工处理后尚有高生存率；（6）即使混合在饲料中室温也能存活很久等。
3.微生态制剂的作用机理
微生态制剂的作用机理主要表现在微生物的生理代谢特点与微生物的生长繁殖方式两方面。通过有益菌群的正常代谢，产生乳酸、乙酸、丙酸等降低机体内环境的pH值；产生过氧化氢杀灭一些潜在病原菌；产生一些代谢产物使肠道内氨和胺的浓度下降；产生酶素促进物质分解；合成B族维生素、产生抗菌物质；产生非特异性免疫调节因子，提高动物抗体水平和巨嗜细菌活性，其作用前提是有益菌成为系统中的优势菌。同时微生物的夺氧和屏障作用也是其作用方式。
（1）抑制有害微生物
微生态制剂在动物消化道内产生有益菌群，与致病菌间就生存和繁殖的空间、时间、定居部位以及营养素等展开竞争，抑制致病菌的生存、繁殖、定居以及附着。有益菌与宿主粘膜上皮紧密结合生成致密性菌膜，形成生物屏障；附着于动物的消化道、呼吸道及皮肤上的有益菌，在代谢过程中产生挥发性脂肪酸和乳酸，降低生境内的pH等，产生过氧化氢，抑制病原菌；有的细菌产生抗生素和细菌素，杀死病原菌。
（2）改善机体代谢，补充机体营养成分，促进生长
有益细菌和真菌可作饵料添加剂，随着它们在动物消化道内的繁衍，产生动物生长过程中必需的营养物质，如氨基酸、维生素、胆盐等。许多肠道有益菌具有较强的淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等，可提高饲料转化率，促进动物生长和提高体重。
（3）刺激机体免疫系统，提高机体免疫力
很多微生态制剂中的有益菌是良好的免疫激活剂，能有效提高干扰素和巨噬细胞的活性，通过产生非特异性免疫调节因子等激发机体免疫，增强机体免疫力和抗病力。
（4）参与生物降解，消除有机污染物，净化环境
微生态制剂中的有益菌如假单胞菌、枯草芽抱杆菌、硝化细菌等，它们能发挥氧化、氨化。硝化、反硝化、解硫、硫化、固氮等作用，将动物的排泄物、残存饵料、浮游生物残体、化学药物等迅速分解为CO2、硝酸盐、磷酸盐、硫酸盐等，为单胞藻类生长繁殖提供营养，而单胞藻类的光和作用又为有机物的氧化分解及养殖生物的呼吸提供了溶解氧，构成一个良性的生态循环，维持和营造了良好的水质条件。
二.微生态制剂在水产养殖中的作用
对微生物生态学的研究使人们认识到水体中存在着大量的有益菌群，这些微生物可直接影响水质和水产养殖，因而人们开始研究利用环境中的有益菌群来改善养殖生态环境，防治鱼虾疾病以提高养殖产量。如研究利用藻类病毒"嗜藻体"、粘细菌、蛙弧菌和芽孢杆菌等来防治有害藻类形成赤潮；利用光和细菌处理有机废水等。
在众多的研究中，以光和细菌在集约式养殖中的应用研究进行得最早，研究得较多。1965年，日本开始光和细菌（PSB）在水产养殖中的应用研究；与此同时，我国台湾也开展了微生物在水产业应用的研究。70年代，微生态制剂开始应用于水产养殖，微生态制剂在集约式水产养殖中主要用于水体环境改良、疾病防治、水产免疫佐剂以及作饲料添加剂等。
1.抑制病原菌，刺激免疫系统，提高免疫力
有益细菌产生抗菌物质，和有害细菌竞争生态位，从而抑制病原微生物，改善动物的肠道内环境和水体外环境，保护动物免受病原菌的侵害。有益细菌还是良好的免疫激活剂，能有效提高干扰素和巨噬细胞的活性，通过产生非特异性免疫调节因子等激发机体免疫功能，增强机体免疫力。特别是对于甲壳类动物，其免疫系统与脊椎动物不同，没有淋巴组织，缺乏常规免疫球蛋白，防御机制主要依靠各种血细胞产生的非特异性物质（凝集素、溶菌酶、C反应蛋白等）。
孟凡伦等（1998）抑菌试验表明，微生态制剂对对虾致病菌一弧菌，有较强的抑制作用。李健等（2001）用微生态制剂GMA抑制养殖水体的有害微生物，显著提高了虾蟹幼体成活率，促进生长。这些微生态制剂中的菌是养殖水体的有益菌群，不危害养殖动物、正常水体中的微藻和其他生物，其机制是分泌抑菌性物质来竞争生态位，抑制病原菌。
桂远明等从正常鲤鱼肠道中分离出Jy1o（节杆菌）和Jy13（乳杆菌），制成微生态制剂添加到饲料中，用该饲料投喂鲢鱼，其白细胞吞噬率和吞噬指数、巨噬细胞吞噬率和E玫瑰花环形成率均高于对照组。感染致病源后实验组成活率和特异性抗体校价等均明显高于对照组。吴垠等（1996）研究了微生态制剂对杂交鲤鱼越冬能力的影响，结果使杂交鲤鱼在低温条件下死亡率明显低于对照组，血清总蛋白γ一球蛋白、血糖量、血脂量、红细胞脆性、脑胆碱酯酶活性及白细胞吞噬功能均高于对照组。吴垠等（1999）对于微生态制剂提高中国对虾抗病力的研究表明，微生态制剂能明显提高中国对虾感染后的成活率，使死亡高峰时间延迟，投喂微生态制剂的试验组与对照组经感染致病后，其血液指标与健康虾比较，试验组虾血液指标变化幅度小于对照组。田景波等（1998）用光合细菌改善微生态环境培育健康虾苗的研究表明，光合细菌能建立有益微生态环境，增强幼体的抗病力，提高幼体的变态率，使幼体成活率显著提高。
2.提供营养，改善机体代谢，促进动物生长
很多微生态制剂中的细菌。真菌、微藻及其产物含有丰富的蛋白质和氨基酸、维生素，是动物幼体和活饵料必需的营养；动物消化道的微生物菌群主要有乳酸杆菌、双歧杆菌、芽孢杆菌、拟杆菌等，这些菌群的存在及它们与宿主之间的平衡，保证了宿主正常的代谢，为机体的生长发育提供了丰富的维生素等营养物质，也促进了消化道内多种氨基酸、维生素等一系列营养成分的有效合成和吸收利用，从而促进生长。如光合细菌（PSB）富含蛋白质、多种维生素、钙、磷和多种微量元素等。芽抱杆菌还产生淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶等消化酶类，协助动物消化饵料。定植在鱼类肠道的酵母菌可被消化吸收利用，酵母菌细胞壁表面有一种磷脂酸，是鱼类消化道粘膜的特异性受体，因此能大量定植于消化道，同时对鱼没有副作用．酵母菌还能产生乙醇和酸，使pH下降，抑制杀鲑气单胞菌。
王斌等（1996）用微生态制剂（乳酸杆菌和节杆菌复合制剂）投喂鲤鱼，结果试验组鲤鱼生长状态明显优于对照组，增重率比对照组高31．71％；该微生态制剂提高了鲤鱼的消化能力，促进了营养物质的吸收，改善了整个鲤鱼的生理状态。王祥红（1997）报道中国对虾肠道菌能增加不同发育阶段幼体的变态率和成活率，抗病力和低盐耐受力有所提高，体重和体长显著增加，研究还发现肠道菌产生许多降解饵料的蛋白酶、淀粉酶、脂酶、纤维素酶。
另外，微生态制剂中的细菌对活饵料一轮虫的生长和繁殖有重要影响。乳酸杆菌、光合细菌、粪链球菌、溶藻弧菌可使轮虫生长率大大提高，但并非所有的溶藻弧菌都能促进轮虫的生长。王梦亮等（2001）向鲤鱼生态系统添加光合细菌，研究结果表明，随着光合细菌的增殖，水体中的轮虫和枝角类也大幅度增加。
3.改善水质
微生态制剂中的细菌、真菌和微藻是生物降解的主要成员，可清除有机废物，改善水体环境。其中研究最多，应用最广的是光合细菌（PSB）。光合细菌具有独特的光合作用，它能比藻类更广泛的利用光能，能直接消耗利用水中有机物、氨态氮，还可以利用硫化氢，并可通过反硝化作用去除水中的亚硝酸氢等污染物，它虽然不产生氧气，但可以通过降低水中的COD间接增加水中溶氧。
郑耀通等（1999）在固定化光合细菌净化养鱼水质试验中得出，固定化光合细菌对去除水环境中的氨氮、有机质、降低COD和增加溶解氧等方面有明显的优越性。丁爱中等（2000）对于光合细菌调控水产养殖业水质的研究发现，光合细菌在水产养殖中具有良好的水质调节作用，既能调节水体的pH值在适宜的范围内，增加水中的溶解氧含量，又能降低水中对鱼虾有害的氨氮等物质。
张庆等（1993）每隔25天向罗非鱼养殖水体中添加以芽抱杆菌为主的微生态制剂，能明显改善水质条件，有效降低了水体氨氮与亚硝酸盐，良好的水质促进了罗非鱼的增长。李健等（2001）向幼虾养殖池添加微生态制剂，能显著降低养殖池的COD，增加水体透明度。
三.微生态制剂的使用方法
1.注射或浸浴生物体
将微生态制剂直接与动物接触，能在较短时间内刺激动物免疫系统产生反应。这种方法适合于大的动物，而对体型小的动物剂量不好掌握，同时注射造成的损伤会使病原菌有机可乘。此法应注意使用剂量和浓度．剂量适宜才能最大限度的刺激动物的免疫机制。
2.作为饲料添加剂
作为饲料添加剂，随同饲料一起进入机体内发生作用。这一方法目前应用较多，其优点是操作简单、劳动强度小、效果显著。但作为添加剂的微生态制剂，其成分必须具有较好的稳定性和耐受性，要求在饲料制粒过程中不使其生理活性丧失。
3.直接加入水环境
将微生态制剂直接加人养殖地要注意环境是否适合有益菌的生存和繁殖。如水体加人了抗生素等化学物质，就会降低微生态制剂的作用效果。微生态制剂的加入量要求使有益菌成为优势菌，在养殖水体才能发挥最大的作用，因此如果中间换水和使用消毒剂，应在换水后或使用消毒剂几天后补加首次使用的剂量。
四.展望
微生态制剂是以直接从自然界中分离的有益菌为主体开发出来的新型产品，其主要成分来自土壤、粪便、机体肠道及水体，属于一种天然产品，无残留、无副作用，对于健康养殖具有极其重要的意义。微生态制剂因其诸多优点而具有广阔的开发价值和应用前景。
结 论
目前国内微生态制剂在畜禽日粮中应用较多，而在水产养殖中应用较多的是光合细菌，其在改善水质和作为饲料添加剂方面已取得了良好的效果，但菌种单一，不能满足多种养殖对象和养殖环境的要求，在今后的研究开发中，要筛选性状优良的多种菌株，开发出多种效果优良的微生态制剂，以适应不同的需要。
参考文献：
1.刘艳辉等，"活菌制剂在水产养殖上的应用前景展望"，《广东饲料》2000.vol.9.。
2.聂实践等，"饲用微生态制剂益菌多"，《饲料研究》1999.vol.4 .29页
3.聂实践等，"益菌多饲用微生态制剂的防病作用试验"《饲料研究》1999.vol.5.27-28
4.林伯荃等，专题评述"饲用微生态制剂的作用原理、发展现状和问题"。
5.孙志明 栾会妮 姚维志（西南农业大学水产学院 重庆 400716）专题评论"微生态制剂应用"
6.张乔主编，《饲料添加剂大全》
致谢:
本文在编写过程中，得到川农现代教育中心(河南校外学习中心)徐老师，赵老师，张老师等的具体指导，特别感谢郑州牧专水产养殖硕士赵永军老师的帮助。他们在百忙中全面审阅了本文后，提出了许多有益的修改意见，为本文的完成创造了十分有益的条件，非常感谢！本书在编写过程中还得到郑州牧专的李荣誉老师，王笃学老师的关心和支持，借鉴了国内众多水产，饲料等专家的专题论述或研究成果，除注明出处的部分外，限于体例未能一一说明。在此，谨向各位前辈老师及作者致谢！
郑州牧业工程高等专科学校
毕业论文开题报告
论文题目：提高河蚌育珠成珠率的措施
学生姓名：王乐 学 号：
专 业： 水产养殖
指导教师： 唐国盘
2006年 2 月 24 日
毕 业 论 文 开 题 报 告
1．本课题的研究意义
该研究对适应形势的发展，更好的利用我国的珍珠资源，同时也为了交流经验，普及珍珠科学技术，促进珍珠生产技术提高。可明显的提高我国人民的经济收入，是国民经济进入一个新水平、新发展。
2．本课题的基本内容
1 河蚌育珠养殖现状 2 亲蚌的选择和亲蚌的培育3 珍珠的制片植片工艺4 珍珠的加工
3．本课题的重点和难点
3.1亲蚌的选择和亲蚌的培育3.2珍珠的制片植片工艺
4．论文提纲
第一阶段：06.02.24 论文题目的确定第二阶段：06.02.27—06.02.28 开题报告的撰写第三阶段：06.02.28—06.03.28 前期工作的准备安排第四阶段：06.03.29—06.04.30 珍珠的制片植片工艺，统计有关数据。第五阶段：06.05.01—06.05.18 撰写论文第六阶段：06.05.19—06.05.21 论文初稿完成第七阶段：06.05.22—06.05.24 论文整理并定稿
指导教师意见：
（对本课题的深度、广度及工作量的意见） 指导教师： 年 月 日
系部审查意见： 教研室负责人： 年 月 日
引 言
本论文研发的目的
在自然界，珍珠这朵"鲜花"开得格外芳香。自从人类发现珍珠以来，人们十分珍爱它，对它的研究和断深入，现今，珍珠不但可以从自然界，即母贝体内直接获取，而且还可通过人工方法在母贝体内进行养殖。
珍珠的作用，主要在于它既是珍贵的装饰品名贵的中药材，而且随着科学的发展，珍珠的用途将更加广泛。
在国际市场上，珍珠早已成为畅销的商品，而且它也是我国传统的出口产品，随着人民生活水平的提高，特别是，当前我国人民佩带珍珠项链热潮正在兴起，对珍珠药店用价值也越来越感兴趣的情况下，国内珍珠市场潜力很大，而且将会更加繁荣。
本论文研发的意义
该研究对适应形势的发展，更好的利用我国的珍珠资源，同时也为了交流经验，普及珍珠科学技术，促进珍珠生产技术提高。可明显的提高我国人民的经济收入，是国民经济进入一个新水平、新发展。
1河蚌育珠养殖现状
珍珠，由于其稀有名贵，千百年来，与金、银、钻石、翡翠一道，被世人视为珍宝，成为重要的装饰品和工艺品，珍珠，由于其具有营养保健治病等多种功能，长期以来一直是我国名中药材，对改善人体健康状况起了重要作用。
我国的淡水无核珍珠生产，自1967年取得成功以来，经过30多年的发展，取得了举世瞩目的好成绩，珍珠的最高年产量曾达2000吨左右，最近几年仍保持1000多吨的高水平。我国已成为世界上珍珠生产、出口的大国，其产量占世界珍珠总产量的95%以上。珍珠的生产、加工，已成为我国农村的一个重要产业，在发展农村经济、帮助农民致起了重要作用。
30多年来，我国的淡水无核珍珠生产，经历了一个艰难曲折的发展历程，有成绩，有经验，更有教训。在市场经济的推动下，以提高珍珠质量为中心，经过一次次调整、提高、前进，我国的淡水无核珍珠生产已逐步走向成熟，走向稳定。特别是最近一次的大调整，使珍珠产量由2000吨调整到1000多吨，珍珠生产再次出现新的转机，销售价格回升，出口量增加，给珍珠生产的发展带来了新的希望。
随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高，珍珠装饰品和工艺品的消费需求将会出现一个新的高潮。而我国加入世贸组织后，珍珠及其工艺品的出口将会更加便捷通畅，出口量也会有一个新的增长。当前，我们要十分珍惜这一大好机遇，继续采取有力措施，严格控制珍珠总量增长，努力提高珍珠质量，大力发展珍珠工艺品加工，不断开拓国内外珍珠市场，使我国的珍珠生产尽快转到以提高质量为主的轨道上来，真正成为世界上名副其实的珍珠生产出口大国。
2河蚌育珠的培育情况
2.1亲蚌的选择 雌雄亲蚌鉴别外观上难以区分。与雄蚌相比，雌蚌的个体较大，两壳稍膨突，后端较钝圆，可靠的鉴别方法是：用开壳器打开蚌壳，比较其性腺和外鳃瓣的形态：雌蚌鳃丝细，排列紧密，沟纹不明显，约100～120条，性成熟时性腺呈淡黄色，用针刺后有颗粒状卵流出，雄蚌的鳃丝宽大，排列稀疏，沟纹明显，约50～60条，性腺呈乳白色，针刺有白色浆液流出，经鉴别了的雌雄蚌，应在壳上作出标注，选择的亲蚌年龄为5～7龄，壳长大于15cm，壳厚大于5mm，两壳间距大于5mm，闭壳敏捷，壳色正常，雌雄合适比例为1:1.
2.2亲蚌培育
2.2.1培育池 亲蚌培育池面积以1500～3000m2,水深1.5～2m为宜，有微流水条件最好，如果是封闭性水体，应定期补充或更换新水。
2.2.2放养 亲蚌培育工作，应从先年的秋季开始，挑选亲蚌，标记雌雄，按1:1的比例配组，雌雄相间成行吊养于水面50cm左右深处，间距10～15cm，行间距2m以上，放养密度为1.5万-2.25万只/m3。
2.2.3鉰养管理 亲蚌入池前，按常规用生石灰彻底清塘消毒，施足基肥，培育水质，培育期间，应根据季节、水色不定期地进行施肥，注入新水，保持水质肥活嫩爽，水色以黄褐色为佳，秀明度30cm左右较好。
3 人工河蚌育珠蚌的植片工作
制片、植片工艺系外科手术，是一门技术性很强的操作技术。不仅要求植片者技术熟练，而且要求植片明手快，动作轻巧灵活，细心认真，一般多为经过专门培训的年轻女性担任。制片植片工艺包括植片手术器材的准备，手术操作室的建造，育珠蚌的选择，细胞小片的制备和植入等。
3.1主要手术操作器具和养殖器材
植片手术操作工具通常可分为制片工具，插片工具和育珠蚌的养殖工具三大类，要求在对育珠蚌进行手术前全部准备好。
3.1.1制片工具 用于制备细胞小片，主要有以下几种：剖蚌刀、剪刀、镊子两把、切片刀、解剖盘1只、小片板数块、海棉数块。
3.1.2植片工具 用于给育珠蚌进行手术、植入细胞小片。主要毓工具有以下几种。开口器、手术架、拨鳃板、塞子数只、送片针一副、护壳器、手术盘一只。
3.1.3养殖器材 网笼和网袋等、塑料绳和塑料线等及泡沫浮球。
3.2 手术室的建造及手术蚌的强化培育
3.2.1手术室的建设 开展规律化的育珠生产，而大规模大批量地进行植片手术，属流水作业，必须在杀菌消毒的情况下进行。不仅需要建好植片手术室，而且要规划合理，设施配套。植片手术室必须建在育珠蚌生产基地附近，要求靠近水流，周围没有污染源，通路、通电、通水。水陆交通方便。手术室可以是砖墙瓦顶的，也可以是塑料大棚的，手术室面积可根据育珠规模确定，可以3～5间，也可更多。
3.2.2手术蚌的强化培育 用作制片的蚌和植片的蚌统称为手术蚌。手术蚌要求年轻，体质健壮，生命力强。用这样的蚌进行制片和植片，做好的育珠蚌成活率高。
3.3植片手术前的准备工作 主要有手术季节的确定，制片蚌、植片蚌贮备与选留。手术工具的消毒处理，细胞小片保养液的制备等。
3.3.1手术季节的选定在育珠生产上十分重要。通常应选择在蚌的一理活动最强，珍珠质分泌最旺盛的时期进行。根据多年的试验观察和生产实践，当水温达到10度以上时，蚌开始分泌珍珠质18-25度为蚌分泌珍珠质的最旺盛的时期，也是蚌生命活动最强生长最快的时期，此时进行手术伤口愈合快。珍珠囊形成快，珍珠质分泌也快。
3.3.2手术工具和手术操作室的消毒 工具消毒，所有育珠手术操作工具使用前要放在锅内或饭盒内煮20分钟，或用酒精消毒。以防细菌与病毒侵袭育珠蚌，操作室消毒，育珠操作室要用紫外灯消毒20分钟，以杀灭室内空气中的有害细菌。
3.4细胞小片的制备 是将制片蚌的外套膜的外表皮取下，按照一定规格大小裁剪而成。细胞小片的功能是，通过手术将细胞小片插入到植片蚌的外套膜结缔组织中去，吸收植片蚌的营养，逐步形成珍珠囊，进而分泌珍珠质，最终生成珍珠。
3.4.1细胞小片的制作方法 细胞小片制备的工艺流程是：剖蚌 剪除外套膜边缘膜色线部分 分开内外表皮 取下外表皮 洗去粘液污物 修边切片。
3.4.2细胞小片的植入 将制好的细胞小片插入到植片蚌的外套膜结缔组织中去，称为细胞小片的植入，育珠实践证明，只有将生命力最强的细胞小片尽快的植入到植片蚌外套膜 的结缔组织中去，并与植片蚌的结缔组织迅速愈合成为一整体，才能胞小片在异体组织中生长发育，形成珍珠囊，分泌珍珠质，进而形成珍珠。
植片、制片的工艺流程可按"开口 洗净手术部位 植片—整圆、消毒 拨塞刻字 放养"的程序进行操作。
首先，应开口，将开口器轻轻插入植片蚌的两壳之间，慢慢撑开，随即塞入塞子，加以固定，合其不能闭合，以利植片，而后把已开好壳口的蚌腹缘向上，放在手术台上，用拨鳃板把鳃和斧足拨到暂不进行手术的一侧，这样可以看到外套膜中央的全境，再用水将欲进行手术一中央膜内表皮和内脏团上的污和粘液全部洗净。
植片，一手用送片针刺住小片的正中，另一手持小钩将小片卷曲成圆球形，接着甲小钩在植片蚌中央膜内表皮上开孔，并将已卷曲有小片由此伤口插入外套膜内外表皮之间的结缔组织内，整圆。小片更新入植片蚌外套膜结缔组织后，在外表皮用小钩将小片进一步钩圆，使它成圆球形膨起。消毒，在植片结束后，用0.05%氯霉素液洒入外套膜已植片的伤口，消毒杀菌。拨塞刻字，侍手术全部完毕。立即拨出塞子，用刻字刀在壳面刻上手术时间及植入的代号。
4珍珠的加工
采取起来的人工养殖珍珠，不经加工就作为高级装饰品直接出售的为数很少。即使具备良好养殖条件和养殖技术的这种优质珍珠也不过占采珠总量的15%～20%。还有另外一个问题，无论是国际还是国内，人们都偏爱玉白色淡水珍珠，而现在我们国内用三角帆蚌育出的珍珠颜色约有99%以上是黄色系统，红色系统白色系统的珍珠不到1%，为了 合人们的需求，扩大淡水珍珠的销售市场，进一步提高珍珠价值，所以必须对采收后的珍珠进行加工。
珍珠的加工，主要是磨平，切削、剥皮，穿孔、分选、穿珠。以及珍珠的去污、漂白、增白、染色、抛光等。加工的目的有两个，一是通过加工，使珍珠本身变的更美，一些劣质珍珠变为优质珠；二是通过加工，使珍珠成为世人更爱把玩，更爱珍藏的宝物，从而提高珍珠的使用价值和经济价值。
提高河蚌育珠成珠率的措施
摘要 随着我国国民经济的迅速发展，和人民生活水平的不断提高，珍珠装饰品和工艺品的消费需求将会出现一个新的高潮，而加入世贸组织后，珍珠及其工艺的出品将会更加便捷通畅，出口量也会有一个新的增长，着重介绍了亲蚌的选择和亲蚌的培育工作，在第四章中重点介绍了，珍珠的制片植片工艺，制片植片是一门技术性很强的操作技术，制片植片工艺包括植片手术器材的准备，手术操作室的建造，育珠蚌的选择，细胞小片的制备和植入等。在最后一章中针对采收后珍珠需要加工的情况简单阐明了珍珠加工的必要性和目的。
关键词 提高 河蚌育珠 成珠率 措施
目 录
引言 ……………………………………………………………………………1
1 河蚌育珠养殖现状 ……………………………………………………………2
2亲蚌的选择和亲蚌的培育 ………………………………………………………3
2.1 亲蚌的选择 ……………………………………………………………………3
2.2 亲蚌的培育 ……………………………………………………………………3
3 珍珠的制片植片工艺 ……………………………………………………………4
3.1 主要手术操作器具和养殖器材 ………………………………………………4
3.2 手术室的建造及手术蚌的强化培育 …………………………………………4
3.3 植片手术前的植片工作 ………………………………………………………4
3.4 细胞小片的制备 ………………………………………………………………5
4珍珠的加工………………………………………………………………………6
结论…………………………………………………………………………………7
致谢…………………………………………………………………………………7
参考文献……………………………………………………………………………7
结论
通过这次论文的详细研究得出以下结论，也就是在生产环节中，应注意的问题：
1、 植片工作应由非常娴熟的技术人员操作。
2、 在整个的操作过程中，要做到干净卫生。
3、 在管理方面，要做到细心认真并及时采收。
致谢
在本论文的撰写过程中，收集和研究了大量的相关资料，并受到了老师们的鼎力相助，特别是齐子鑫老师、赵永军老师和徐文彦老师的热情协助和提出宝贵意见，使本论文得以顺利完成，在此表示深深的感谢！
参考文献
[1] 曹克驹.名特水产动物养殖学.中国农业出版社，2003
[2] 赵明森.龚惠卿.河蚌育珠关键技术.江苏科学技术出版社，2002
[3] 蒙钊美.李有宁，刑孔武.珍珠养殖理论与技术.科学出版社，1996
| |
|
|
