老公发工资了,我们决定改善一下伙食 星期六的下午老公休息,就骑车带着我去书店看书 路上我们就在商量晚上吃什么 他想起家门口的华联超市快倒闭的时候我们买的酸菜鱼汤料 就说试试看能不能做成酸菜鱼 两人为了用什么鱼做争执了好半天 (因为记得妈妈去济南看我们的时候吃过一次鲶鱼火锅 味道很不错) 就决定用鲶鱼 下午四点我们回家 路上去菜市场买鱼 在鱼摊前我们又犹豫了 因为我们觉得那鲶鱼实在太大了 虽然一斤只要4.5元 没办法,老公就问卖鱼的:"做酸菜鱼那种鱼好啊?" 卖鱼的说:"黑鱼或者花鲢。" 我们决定看看 见到所谓的黑鱼后我们着实吓了一跳 那是什么黑鱼啊 身子花花的,好吓人啊 老公说,"这不明明是花鱼吗?" 看看花鲢还不错,就是很贵 思来想去的我们决定还是买鲶鱼 卖鱼的帮我们杀了鱼(好残忍啊,我们实在没法下手) 不过他弄得不干净 回家后我又把鱼彻底的清洗了几遍 接下来就是把鱼切成块了 这个鲶鱼太滑了 我一个人根本弄不了 老公说让他来 可是还是不行,根本抓不住它 后来我们两个人三只手抓着鱼,老公腾出一只手来拿刀切 没想到那个鲶鱼的背部有一条神经 当刀切到那里的时候鱼身子就要"跳一下" 当时我们不知道 它跳第一下的时候,惊的老公也跳了一下 ( 笑死我了) 这也算一个小小的插曲吧 哈哈,好开心啊 老公拿出那个酸菜鱼的汤料 依照上面的说明一步步进行 包括倒多少油炒几分钟 最后放多少水等等…… 认真的像是在干什么"大事"似的 搞得很严肃 两个人晕晕糊糊的边念说明边操作 嘿嘿,还不错 最终还是做成了 味道蛮好的呢 晚上躺在床上想想还挺开心的 感觉很好 味道也好 呵呵,香喷喷的酸菜鱼……
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