蜜糖日记

        今天是愚人节，也是老公的生日。从昨晚开始就已经研究着今天该怎么替他庆祝，但一直到今天中午吃饭之前还没想到该去哪吃饭...最后老公突然提议，干脆自己去市场买材料回家煮一顿，顺便可以约上他的几位同事来家里。我想了想觉得这提议不错，当下便和老公一起去菜市场采购，可惜已经是下午2点多，海鲜类的已经没啥好的了，只能将就着挑了些花蟹，濑尿虾和扇贝，差差的也算是顿饭吧......

        整理材料过程省略ing......6个人吃这一台菜，只能算是刚好了╮（￣▽￣）╭ 有泰式咖喱蟹，椒盐濑尿虾，猴头菇顿鸡汤，酱油鸡，烧鸭(因为没菜临时买的)，叉烧，还有最后的主角--芝士焗扇贝～(这张照片上大伙已经把扇贝给啃完了)

抢在他们啃了几个之前抢着拍了张，今天的照片都糊了......反盖着那几个壳就是给吃掉了的

来张近点的(也是照糊了)

        这个芝士焗扇贝是新尝试，因为烤箱买回来好久还没动过，总不能放在那让老公一直在我耳边唠叨老买东西回来不用。突然记起在哪里看见这个菜谱，所以今天真是派上大用场了～～～下面给出方子，喜欢的朋友们也可尝试一下，我个人觉得味道很不错。

芝士焗扇贝

材料：扇贝(我用的是冰鲜的)   白葡萄酒(其实白酒也可)   红椒丁(要辣与不辣自己选择)   玉米粒(忘记买了，所以我没放)   卡夫奇妙酱或沙律酱(我用的是沙律酱)   芝士(我用了卡夫那种一片片独立包装的)

做法：将扇贝开壳洗净去除黑色囊状物和须边(我基本就剥的剩下中间那块白肉和一块橙红色的未知器官。其它部分是不可以吃的，很脏)，沥干水分并用白葡萄酒和一点盐撒在上面略微腌渍(我另外每只加了1滴酱油调味)。然后撒上红椒丁和玉米粒，淋上点沙律酱，最后盖上芝士片，预热烤箱240度，烤15分钟即可。