都市人少吃快餐

      消费广场 2006-9-13 21:37
快餐的不干不净带来健康隐患,应补充新鲜水果

在某单位的上班的小刘最近肠胃有点不好,去医院开了点药吊了瓶水后,病是好了。不过医生提醒他以后尽量注意饮食卫生,少吃快餐。
随着生活节奏的加快,快餐成了都市人的主要饮食方式,并且长期食用,尤其是都市单身男女,有医生表示,长期的快餐生活不仅会影响肠胃功能,营养也得不达很好的补充。
迫不得已吃快餐
"给某某地方送两份快餐,要香干回锅肉,"象这样叫外卖的电话在我市许多单位的办公室都是经常见到。吃快餐已经成为我市都市人常见的饮食方式,然而,据了解,许多经常吃快餐的人都并非主动愿意这样吃,而是被迫这样选择。
"其实我们也不想吃快餐,很多时候我们中午还得工作,单位没有食堂,就只能叫外卖,单位旁边的餐馆我们都去吃过了,确实没有什么可吃的了,就只好吃快餐。"在我市某媒体工作的一位先生这样对记者说。
据了解,我市不少都市男女因为忙工作,在职单位又没有食堂集中就餐,在自己没有时间、精力或条件亲手制作的情况,他们就只有选择快餐。
影响肠胃功能营养不够
象小刘一样因长期食用快餐导致肠胃疾病的男女并不在少数,某医院一位姓王的医生介绍说,快餐的主要问题就是不卫生,长期不卫生的饮食是出现肠胃疾病的主要原因。
王医生说,多快餐店为了节约时间,会早早地做好饭,有时为了节约劳动力,会等到很多份快餐做好时才一起送,这样的情况下,饭菜就很难保证新鲜,尤其是夏季,长时间的搁置细菌更容易滋生并繁殖。王医生建议快餐应该在做好后两个小时内食用,这样才能尽量避免不被污染。王医生建议市民在选择餐馆时尽量选择卫生条件好、正规化的餐饮店。"很多时候餐馆因为忙生意,外卖的快餐可能不能及时送到,长期这样会加剧形成没有规律的饮食习惯,人们最好想办法尽量避免,尽量有规律地饮食,比如提前订餐,等等。"
另外,不卫生的快餐容易引起急性肠胃炎,长期食用则会引起消化不良,时间长了也容易引起营养不良。
尽量多补充新鲜水果
由于快餐店一般不会选择上等的原料,尤其是廉价的快餐,因上从营养角度说,医生建议我们最好不要选择太油腻的食物,注意荤素搭配;另外,因为快餐可供选择少,营养搭配方面也不尽完善,所以人们在早餐或者晚餐等正餐时,在有条件的情况下,尽量多食新鲜的水果补充营养。
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