中国菜系四通八达,有大家,小家之分
最常见的风味为上海,山东,东北,四川,湖南,山西
上海菜主要偏向于甜,口感很好,油而不腻,唯有烤蟮鱼我最爱.
山东,四川一起讲讲,主要是已经成为家常之经典,其实上述两类真正的风味菜馆不多,感觉四川菜风味比较正宗的应该是麻,辣.具体我也没去过比较正宗的有待开发,山东菜比较贴近甜,清淡,比较正宗的也有待开发
东北菜就好说了京城内很多,感觉价格合理味道不错的东直门内到有一家,大上周和我老哥去吃了一回,回味无穷,本人最爱锅包肉,酸菜粉哈哈
湖南菜和四川菜类似辣,麻,个人吃过最好的地方在地坛西门的某家馆子,忘了叫什么了,味道正宗,上回吃了的很爽,麻,辣俱全,最后是山西菜了我这人比较爱吃面食,每次光顾主食都会点碗削面,这个馆子近,就在我家门口,没事时就去吃点呵呵,最有特色的是他们的抛饼,菜色一般也不乏有山西本土菜,例如过油肉了等等,具体味道吗感觉可以,今天就说到这里,有机会在继续,下回是老北京风味,不行饿`````了,请见下回分解
最常见的风味为上海,山东,东北,四川,湖南,山西
上海菜主要偏向于甜,口感很好,油而不腻,唯有烤蟮鱼我最爱.
山东,四川一起讲讲,主要是已经成为家常之经典,其实上述两类真正的风味菜馆不多,感觉四川菜风味比较正宗的应该是麻,辣.具体我也没去过比较正宗的有待开发,山东菜比较贴近甜,清淡,比较正宗的也有待开发
东北菜就好说了京城内很多,感觉价格合理味道不错的东直门内到有一家,大上周和我老哥去吃了一回,回味无穷,本人最爱锅包肉,酸菜粉哈哈
湖南菜和四川菜类似辣,麻,个人吃过最好的地方在地坛西门的某家馆子,忘了叫什么了,味道正宗,上回吃了的很爽,麻,辣俱全,最后是山西菜了我这人比较爱吃面食,每次光顾主食都会点碗削面,这个馆子近,就在我家门口,没事时就去吃点呵呵,最有特色的是他们的抛饼,菜色一般也不乏有山西本土菜,例如过油肉了等等,具体味道吗感觉可以,今天就说到这里,有机会在继续,下回是老北京风味,不行饿`````了,请见下回分解
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