老婆大人非常喜欢~虽然是油炸食品但看起来并不油腻~还是炸的技术很重要吧~
材 料：
栗 粉 40克 （1两）
鲜 奶 1/2杯
调 味：
盐 1/8茶匙
糖 1/2茶匙
浆 汁：
面 粉 120 克 （3两）
生 粉 4 汤匙
发 粉 2 茶匙
水3/4杯
做 法：
1. 栗粉与 1/2 杯鲜奶拌匀。
2. 将剩余鲜奶加调味料煮热，拌入栗粉混合物煮熟，放入已涂油碟内，待冻。
3. 将脆浆材料拌匀，待半小时。
4. 将鲜奶切粒，沾上脆浆，放油内炸至金黄色，取出，隔油上碟。.
2005-12-15 23:18
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