sunflower's world

我想说什么呢？我也不知道，我可以说我还有很多事情要做可以却懒得开头，我要说，我现在还没有吃饭，我可以去吃我的大饺子。对了，就说我的大饺子吧。是我自己和的面，自己擀的皮，自己和的馅，自己包的，自己煮的，关键是那是相当好吃啊！

我去超市推着大大的购物车，不知道为什么易初莲花的购物车特别大，装下我也没有问题。可能老板是希望顾客装得越多越好，少少的东西装在空空的购物车里可能会有一点点不好意思吧。可是我无所谓，我就想吃自己包的饺子。我相信只有我可以调出我想要的美味。

我喜欢吃白菜馅的，韭菜也不错。所以我会买一个包白菜，很土的名字，我应该称它卷心菜。说到这里我不由要咒骂易初莲花进货的那些猪头，价钱相当不便宜，物品却相当一般，真是怀念新世纪超市（万州店）。

算了，无谓为了这些破坏了我吃饺子的心情。我要买的还有肉馅、鸡蛋、面粉、生姜、一瓶好醋，还有一根擀面杖。面粉小袋装的只有自发面粉和全麦面粉，我实在辨别不出自发面粉和发面的区别，只有选择全麦面粉。这点东西越发显出购物车的空荡，但是它们已经化作热气腾腾的饺子占满我的脑子。

用保鲜膜铺满灶台，我就要大显身手了。和面。当这细小的粉粒被水聚合在一起，它们便显出倔强的脾气，它们会粘满我的双手，它们会四处逃去，把我好不容易揉在一起的面团扯开几道大口子。我知道这需要时间，当它们彼此熟悉之后一切都会变得平整而安静。这时我发现了全麦面粉和普通面粉的区别，为了名副其实，全麦面粉并不白，呈现出麦子的原色，上面布满了细小的麦粒。我脑袋中想到的雪白的圆鼓鼓的大饺子形象瞬间消失，换上了全天然绿色食品的招牌。

切菜和馅的时候，忍不住又咒骂了一遍易初莲花的采购员。可怜的包白菜只有薄薄的几曾叶子包裹，透过缝隙里面还能看见未长成的淡黄的嫩叶微微颤动，让我不忍下刀。但是我的肚子告诉我，应该尽快将它超度，让它来年投胎成一棵大大的饱满的包包白。 我把买来的肉都用上了，而菜叶那么单薄，我的肉馅就显出了令人尴尬的红。我知道我们寝室的看到了又会说：果然是你的饺子。诚然我爱这可爱的猪肉，但也深知适当的搭配才能调出饺子馅的最佳状态。

为了缓解这些红，我特意加了个绿色纯天然的蛋，以前要吃就吃土鸡蛋，现在纯天然绿色几个字显然更能唬人。尤其对于像我这样贪生怕死希望长命百岁的人最有说服力。我会加入适量的盐、适量的鸡精，我还会抛弃筷子这不省事的东西，直接用我最信赖最方便而且能随身携带的工具——我的右手，伸进去搅啊搅，搅啊搅啊，哈哈，还会皱着眉头把食指放进嘴里尝尝咸淡，但从来得出没有的正确结论，所以通常我都会再加一勺盐。

让我的肉馅在一旁充分地交流、沟通。我现在要把揉好的面团分成一小块一小块，擀面杖真是不听使唤，它不是粘住我差不多成型的饺子皮，就是永远不会朝我希望的方向驶去。我知道我又将擀出正方形、椭圆形以及各种不规则的多边形的饺子皮。但是又有这么关系呢？只要它不露馅就是好的饺子皮。 将馅包入饺子皮中，可是激动人心的一刻，我知道我的饺子皮是那么大，足可以装下我期望的那么多肉馅；而我的肉馅又那么多，足以住进每一张饺子皮。这时多么令人满足的一件事情啊。我知道我的饺子包得有点……但是它绝对是世上最超值的饺子！我的大饺子就那样七形八状地躺在那里，多可爱啊。

锅里沸腾的水提醒着我我伟大的煮饺仪式要开始了。我一个个地把饺子放进锅里，还不忘用勺子将它们一个个分开，它们必须学会独立。我可不会站在锅边傻笑着等到饺子们浮上来。我会趁这个时候，把姜切成细细的丝，淋上刚买回来的好醋，加上辣椒，还有香香的芝麻油，还有除了鸡蛋鸡汤其它菜的必加调料——鸡精。我的统筹方法还算学得不错吧。那么现在我可以站在锅边傻笑着等到饺子浮上来了。当锅里的水沸腾起来，我会立马用一瓢冷水让它冷静。因为第一次煮全麦饺子，所以我多让它冷静了几次。当我再也不能冷静的时候，饺子也该出锅了。

它们就这样躺在我的大盘子了，我觉得它比下锅前又大了许多。比包子都大了，说是馒头也不过分。蘸着酸酸辣辣的佐料，咬一口，哇！好厚的皮！不过这并没有影响我对我的大饺子的喜爱，我还把它们给我的室友们分享，在她们的赞叹声中我看到了掩饰不住的惊讶，这是我第一次做这么大的饺子，也是她们吃到的最大的饺子吧。哈哈。

这么长的铺垫之后，我要告诉你们，现在我要去煮我的大饺子了，我美味的大饺子，虽然现在早已过了晚餐的时间，虽然我的体重很郑重地告诉我宵夜不大适合我，但是人这一辈子谁没有几次豁出去的时候，比起别人我只不过稍微多了几次而已。

包饺子的乐趣还在于可以把失望、难过……把所有不好的情绪统统都包进去，在沸腾的水中，这些不好的东西都会随水蒸气蒸发，剩下的就只有了令我垂涎的美妙滋味了。

我还想说的是，这些大饺子是上个星期天包的了，原来一个星期可以过得这么快。虽然它们已经有一个星期了，但是比起汉思冰箱里那些论年份的东西，它们还是能让我安心享用的。呵呵。

你们有谁想吃我的大饺子吗？