一箱春菜绿

      出山 2009-4-5 19:14
 

一箱春菜绿

朋友送了我一箱菜。箱是纸箱,菜是绿叶菜。

芫荽已经很茁壮,还有一种菜我不认识,但貌似小葱的菜让我想起我喜欢的小葱。

其实不是小葱,看起来倒像是洋葱葱年轻的时候,或者就是我不认识的香葱。

我小时候喜欢吃小葱拌豆腐。长大以后还是喜欢吃。但越吃越觉得小葱不像小葱,豆腐不像豆腐,二者拌在一起,就更不像了。

我们单位有一个王局长,他带着我吃过最奢侈的青菜:炒荆芥。

我说,人家本来就那些荆芥,是准备凉拌的,让你一炒,好多人吃不上凉拌荆芥了。

王局长说:“还有没有?再炒一盘!”

俺老家就是把芫荽叫做芫荽的。到郑州后我才知道,他们把芫荽叫做香菜,他们真是没文化。

还有,在我们老家哪里,芹菜是吃叶的,到郑州以后才发现他们把芹菜叶叶都扔了,只吃芹菜杆,更是没文化了。

当我观察葱的时候,我发现几乎没有葱白,只有葱叶。看来朋友属于那种不种菜不知道种菜难同时也不知道菜到了成熟的时候才漂亮。

但我喜欢。我看着一箱子绿叶菜,我眼睛也绿了。

我决定向王局长学习,我要吃顿最珍稀的面条:我要过一把60年,我要让芫荽占百分之八十,面条占百分之二十。

吃起来还不错。

湖南人把绿叶菜叫做小菜。很可笑。

搁俺老家,小菜是指小咸菜。

上星期六吧,我在黄河滩瞎逛,看到很多人在那里“摘”柳絮。在俺老家,柳絮都是“捋”的而不是“摘”的。他们真没文化。

什么事情有文化“提”着就是好。比如我们在韶关去参观一个博物馆,一个导游直接说某博物馆,另一个导游说某文化博物馆,这就对了嘛,有了文化就好听多了。

在此郑重声明,某领导说中华民族的精髓在客家人那里,我是坚决不同意的。在陕西以及在俺老家,很多用语和用词都保留着古汉语的韵味,而客家那里,连话都说不好了。可笑。

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