今天无意中发现,家附近开了家街客,卖避风塘的珍珠奶茶和休闲饮料。刚看到店面时,不由一愣,心里庆幸这块风水宝地的商机终于被人发现。
一年前,我还很喜欢QQ珍珠的味道,每次下班都会在家附近的珍珠奶茶摊上买上各色奶茶。这家流动的奶茶摊因为地理位置优越,是车站,学校和居民区的聚集地,生意异常火爆。那时,街客连锁才开始在上海流行,每次面对流动的奶茶摊,我都会想,什么时候如果这里开家街客,摊子的生意一定会一落千丈。毕竟,无论从品种和口味,还是卫生状况来说,室内的街客都要比马路上的流动奶茶摊来得优越,那么区区几毛的价格差异也就相形见拙。
一年后的今天,我期盼已久的街客终于出现在我面前,它的表现却实在差劲。可能由于才开张的缘故,经验不足,无论是产品质量,还是人员服务,都让人失望:1. 珍珠奶茶里的珍珠少的可怜,十颗都不到;2.奶茶糖放的太多,甜地过分;3.吸管不问不给,问了还不情不愿,好象施舍般给你。所以这就是授权许可经营的缺点,即使有资金投入,但由于人员培训的不到位,常常造成同一品牌旗下多家连锁分店质量良萎不齐,这样极有可能给品牌打上折扣。
不过,虽然如此,我想我还是会经常光顾的,毕竟珍珠奶茶是我最喜欢的休闲饮料,希望质量会日益改善哦。
一年前,我还很喜欢QQ珍珠的味道,每次下班都会在家附近的珍珠奶茶摊上买上各色奶茶。这家流动的奶茶摊因为地理位置优越,是车站,学校和居民区的聚集地,生意异常火爆。那时,街客连锁才开始在上海流行,每次面对流动的奶茶摊,我都会想,什么时候如果这里开家街客,摊子的生意一定会一落千丈。毕竟,无论从品种和口味,还是卫生状况来说,室内的街客都要比马路上的流动奶茶摊来得优越,那么区区几毛的价格差异也就相形见拙。
一年后的今天,我期盼已久的街客终于出现在我面前,它的表现却实在差劲。可能由于才开张的缘故,经验不足,无论是产品质量,还是人员服务,都让人失望:1. 珍珠奶茶里的珍珠少的可怜,十颗都不到;2.奶茶糖放的太多,甜地过分;3.吸管不问不给,问了还不情不愿,好象施舍般给你。所以这就是授权许可经营的缺点,即使有资金投入,但由于人员培训的不到位,常常造成同一品牌旗下多家连锁分店质量良萎不齐,这样极有可能给品牌打上折扣。
不过,虽然如此,我想我还是会经常光顾的,毕竟珍珠奶茶是我最喜欢的休闲饮料,希望质量会日益改善哦。
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