材料:
豆腐4块、猪肉150克、猪油150克、豆瓣酱40克、酱油30克、料酒20克、味精5克、蒜50克、调水淀粉25克、汤150克、胡椒和姜各少许。
1.豆腐、猪肉切片,蒜、胡椒、姜备用。
2.起油锅,豆腐煎至金黄色,取出。
3.另起油锅,放入肉片,加姜、
胡椒炒熟。
4.倒入豆腐,再加酱油、料酒、蒜、味精、汤及淀粉勾芡,小火入味即可。
图片如下:
豆腐4块、猪肉150克、猪油150克、豆瓣酱40克、酱油30克、料酒20克、味精5克、蒜50克、调水淀粉25克、汤150克、胡椒和姜各少许。
1.豆腐、猪肉切片,蒜、胡椒、姜备用。
2.起油锅,豆腐煎至金黄色,取出。
3.另起油锅,放入肉片,加姜、
胡椒炒熟。
4.倒入豆腐,再加酱油、料酒、蒜、味精、汤及淀粉勾芡,小火入味即可。
图片如下:
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