细说西安的腊汁肉夹馍------回忆篇
腊汁肉，在战国时代称＂寒肉＂，由韩传技艺至秦地长安世代流传至今．＂寒肉＂发展至今之腊汁肉基本上属于卤汁肉类．早在＜周礼＞一书中提到＂周代八珍＂中的渍就是它．
西安新光华路２０９号的樊稳腊汁肉店，在继承了传统工艺的基础上，选料 制法更为讲究，辅料全 火功到，用陈年老汤煨制，其色泽红润，气味芳香，肉汁软糯，糜而不烂，浓郁醇香，入口既化，久贮不变，素有＂肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油＂的赞语．用木碳烘烤的白吉馍夹腊汁肉，更是别有风味，系中华名小吃，堪称一绝．
一碗小豆粥，一个肉夹馍，当是你在西安不可不尝的选择．
（请用陕西话阅读）接上：
２００４年的初夏，饿与同嘶再次来到西安高新区糜家桥，干撒呢？饿同嘶想吃甲馍麽．呀～～饿看到前面有个人儿正在啃肉甲馍，饿就问他，雄帝！馍在哪儿买地？雄帝把饿看了一眼，末梭话．饿跟同嘶低僧说：呀～～这耸咋不理饿呢？不想，那雄帝跟饿糙起来咧：哎，你说谁睐？饿不知道，咋了！下次先看清楚了，饿是妹责还是雄帝．饿再仔细一看，呀～～咋这雄帝一开口成妹子咧！
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