一份煲仔饭或者一份湿炒牛腩面，一份当日老火靓汤，这便是晚餐。
这间小小的饭店叫“广州人家”。广州人家起初的确是个广东人开的，去的人，也多是城里的广东人，一进去，听的是满口鸟语，不明就里，只当身在广州。五、六张台子，常常客满，小小屋子里弥漫着点烟，空气里墙壁不吸音的流落着浅浅噪音。
起初，这是城中唯一售肠粉的地方，且晚九之后，便没有了，问老板要，老板拖长了声腔道，师傅下班啦～！这里的云吞面里的云吞要比在广州食到的一碗四只的那种云吞小，且没虾仁，但面也好云吞也好，味道好。于是，我们好像很多选择的样子。
起初，广州人家也是间24小时店，入夜时分的生意和晚饭时分并不上下，偏偏生意当好的时候，老板转手了，转手之后再转手，其实，菜单并没有变，只是一点点细微的变化，让人体味到，老板换了。也许是那壶上的红茶，也许是门口桌子上坐着的人，一直到一个秀秀气气的女生，做了老板娘。
这个女生之后，肠粉不见了，菜牌也换了，除了粥之外，常常点的，就是起初的那份餐。
煲仔饭的煲半新不旧，开裂的地方拿铁丝箍着。煲里的米粒一颗颗晶莹着，上桌的时候听到米粒在煲上滋滋作响，生着锅巴。米饭上铺着的是绿油油的菜，红红广式香肠，烟熏腊肉，伴点自制爽脆小萝卜。当初也是没有煲仔饭的浇头的，后来便有了浇头，只是师傅制作的时候便放了下去。煲仔饭上来，拿瓷勺拌开，一煲红红白白绿绿酱酱，一勺在口，鲜甜与暖意。
广州人家各样的面趣怪，先前的云吞面里的面，时时更换牛腩面里的面，都不像本地的面绵软见长，广州人家的面都韧，有劲道，嚼在嘴里竟觉牙齿似利斧般切断面的相连，口感很好。
汤是最奇怪的，对广东话里那种小音节的不明白如同这汤，不清楚材料，不清楚搭配，总之，煲的鲜亮清透喝下便是。并不理会汤料是否相配，膳汤是否养颜。
这间小小的饭店叫“广州人家”。广州人家起初的确是个广东人开的，去的人，也多是城里的广东人，一进去，听的是满口鸟语，不明就里，只当身在广州。五、六张台子，常常客满，小小屋子里弥漫着点烟，空气里墙壁不吸音的流落着浅浅噪音。
起初，这是城中唯一售肠粉的地方，且晚九之后，便没有了，问老板要，老板拖长了声腔道，师傅下班啦～！这里的云吞面里的云吞要比在广州食到的一碗四只的那种云吞小，且没虾仁，但面也好云吞也好，味道好。于是，我们好像很多选择的样子。
起初，广州人家也是间24小时店，入夜时分的生意和晚饭时分并不上下，偏偏生意当好的时候，老板转手了，转手之后再转手，其实，菜单并没有变，只是一点点细微的变化，让人体味到，老板换了。也许是那壶上的红茶，也许是门口桌子上坐着的人，一直到一个秀秀气气的女生，做了老板娘。
这个女生之后，肠粉不见了，菜牌也换了，除了粥之外，常常点的，就是起初的那份餐。
煲仔饭的煲半新不旧，开裂的地方拿铁丝箍着。煲里的米粒一颗颗晶莹着，上桌的时候听到米粒在煲上滋滋作响，生着锅巴。米饭上铺着的是绿油油的菜，红红广式香肠，烟熏腊肉，伴点自制爽脆小萝卜。当初也是没有煲仔饭的浇头的，后来便有了浇头，只是师傅制作的时候便放了下去。煲仔饭上来，拿瓷勺拌开，一煲红红白白绿绿酱酱，一勺在口，鲜甜与暖意。
广州人家各样的面趣怪，先前的云吞面里的面，时时更换牛腩面里的面，都不像本地的面绵软见长，广州人家的面都韧，有劲道，嚼在嘴里竟觉牙齿似利斧般切断面的相连，口感很好。
汤是最奇怪的，对广东话里那种小音节的不明白如同这汤，不清楚材料，不清楚搭配，总之，煲的鲜亮清透喝下便是。并不理会汤料是否相配，膳汤是否养颜。
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